Description
Added on the 14/03/2013 00:00:00 - Copyright : L'Alsace
Virginie André, reine des vins d'Alsace 2019 et ses dauphines Clara Iltis et Ophélie Holtzheyer présentent leur rôle pour l'année à venir et reviennent sur trois lieux de la Foire aux vins qui leurs sont particulièrement cher.
Comme toutes les bonnes recettes, les COOK SHOW sont un savant mélange de bons ingrédients, de savoir-faire et d’un peu de magie. Autour de Nicolas Rieffel pour ce numéro spécial « Pâtisserie du Mercredi », on retrouvait la jeune équipe des Complices Sucrés et la sommelière Caroline Furstoss. Le premier défi, coté cuisine : réaliser sur place une compotée de framboise sur biscuit « Madeleine » et sa ganache montée Verveine sous la forme d’une tarte de verrines de dégustation. Le second défi, coté cave : trouver un Gewurztraminer parmi la sélection de la FAV qui pourrait se marier avec ce dessert et faire un accord met/vin parfait. A l’issue du show, les spectateurs ont pu vérifier si le mariage tenait la route … apparemment oui, puisqu’il ne resta ni vin, ni dessert pour les retardataires.
Les musiciens de Tadéo, jeune groupe alsacien tout juste sorti de son garage guebwillerois et d'une résidence de 15 jours avec Gillus de Claudio Capeo, ont convaincu samedi 27 juillet sur la Scène Off de la Foire aux Vins de Colmar.
![[FAV 2019] Une minute pour convaincre : Les ceintures BOA, bananes tendances](https://media-ads.videoadex.com/multi/3u5sk/pxfp33-L.jpg)
Jean-Baptiste Renvoise fait ses premiers pas à la Foire aux vins. Excité et impatient d’accueillir les premiers visiteurs, il nous présente son produit phare, la ceinture BOA. Démonstration !
Jean-Luc Freudenreich possède un rapport affectif avec la Foire aux vins d'Alsace. On lui doit notamment l'ambiance festive du Hall 6.
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