Description
Added on the 11/08/2019 13:59:07 - Copyright : L'Alsace
Parmi les 700 coureurs qui ont pris le départ des Courses du jura alsacien, ce dimanche à Ferrette, 300 se sont élancés sur le trail de 15 km. Aperçu en vidéo.
Le spécialiste alsacien du loup et du lynx, Alain Laurent, de l'Observatoire des Carnivores Sauvages, évoque la situation du loup en France, dans le massif des Vosges et le Jura alsacien.
Affaiblis par la sécheresse et la chaleur de l'été 2018, les sapins du Jura alsacien ont été attaqués par des insectes parasites, les scolytes. Résultat : les arbres dépérissent. Christophe Mattern, chef de l'unité territoriale du Jura alsacien à l'ONF, présente un état des lieux et le plan d'actions de l'ONF pour limiter les dégâts et les pertes économiques.
Louise, 10 ans, originaire de Sélestat, raconte ses expériences à la colonie de vacances du Fonds International pour la langue alsacienne (FILAL) à Ferrette.
Recette Dessert Craquez face à la plus belle brioche de France : le Kouglof (ou Kougelhopf alsacien). Un dessert bien moelleux et légèrement relevé par les raisins secs fondants. Grâce aux amandes, une touche croquante sera apportée à votre brioche. De quoi assurer une association de texture parfaite ! Évidemment, le moule à Kouglof sera indispensable pour cette recette ! C'est ce qui permettra d'obtenir une cuisson bien uniforme. Saupoudrez le tout de sucre glace une fois que votre dessert sera refroidi et place à la dégustation ! Pensez à en garder un petit morceau pour le petit-déjeuner. Il vous permettra de commencer la journée avec le sourire :-) Ingrédients: - 500 gr de farine (T45) - 125 gr de sucre - 1 c. à café de sel - 20 gr de levure de boulanger fraîche - 2 oeufs - 25 cl de lait - 125 gr de beurre ramolli - 125 gr de raisins secs - - 15 amandes - sucre glace pour décorer Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/kougelhof-alsacien-kouglof-fid-1567369
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