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Added on the 19/08/2019 13:20:58 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Les rahmlapple (ravioles à la crème) sont une spécialité de Schleithal, village situé tout au nord de l'Alsace. Confectionnées à base de pâte à nouilles, elles sont farcies avec de la crème assaisonnée puis cuites à la poêle sur un côté et sur le dessus par de la vapeur d'eau. En voici la recette livrée par Christiane, une habitante du village.
La Fédération des jeunes et de la culture d'Alsace s'apprête à célébrer ses 70 ans. L'animation enfance-jeunesse du Pays de Wissembourg prépare dans ce cadre une grande fête qui se déroulera le 1er juin à Wissembourg: près de 500 enfants de la communauté de communes accompagneront ensemble aux percussions un groupe de musiciens professionnels.
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