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Added on the 22/07/2019 16:52:44 - Copyright : Le Républicain Lorrain
Valérie Fourrier-Malavergne, de Lafrimbolle, a en projet la publication d'un livre sur les huiles essentielles en cuisine. Elle collabore avec Céline Bannwarth, coach en naturopathie. L'ouvrage devrait sortir en mai.
Cette future ex-professeur des écoles a décidé de s'installer à son compte en 2014. Le produit de ses plantes bio sert aujourd'hui à fabriquer des huiles essentielles et des hydrolats à destination médicinale et cosmétologique.
Passionnés de cuisine, Aurélie Brunner, photographe, et Yann Klauser, directeur de la Maison de l’Absinthe à Môtiers (Suisse), se sont associés pour réaliser un livre de recettes à l’absinthe, depuis l’entrée jusqu’au dessert. Après le succès rencontré par les 1 200 premiers exemplaires, “Absinthe, 40 recettes à la Fée Verte” fait l’objet d’un second tirage. L’ouvrage sera également tiré en allemand.
En tournage dans les Vosges depuis lundi pour sa nouvelle émission « La Grande Vadrouille de Norbert » qui sera diffusée sur 6Ter, le chef cuisinier Norbert Tarayre est ce mercredi au marché d’Epinal. Il y prépare une tofaille sans matière grasse, après avoir découvert la véritable recette à la ferme-auberge de la Mexel à Gérardmer.
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