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Added on the 26/03/2015 12:44:12 - Copyright : L'Est Républicain
Parce que la fête ne nécessite pas forcément d’alcool pour battre son plein, le barman du Gustave, à Nancy, vient tout juste de mettre au point l’Oran, un cocktail soft. Pour ça, il a mélangé 5cl de purée de passion, 5cl de jus d’ananas, 2 cuillères à soupe de miel (aux saveurs pas trop marquées) et 1 cuillère à café d’huile d’argan pour donner de la consistance. Shaker le tout, et déguster… sans modération ! (pour une fois…)
Voici la dernière recette de notre série sur les gourmandises de Noël. Dans son laboratoire à Saverne, le patron de la pâtisserie Haushalter livre les étapes de fabrication du Stolle de Noël.
Yannick Andres, chef du service patrimoine arboré de la ville Nancy, raconte la tempête de 1999 avant, pendant et après.
Le spécialiste kembsois du plafond tendu Barrisol a été distingué pour son activité à l'international lors des Trophées d'or des entreprises 2019. L'export fait partie intégrante de l'ADN de l'entreprise, depuis sa création en 1967, explique son dirigeant, Jean-Marc Scherrer.
Pour sortir leur métier du pétrin dans lequel il s’est mis, une nouvelle génération de boulangers renoue avec le levain et le pétrissage à la main.
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