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Added on the 30/01/2019 12:48:24 - Copyright : Le Républicain Lorrain
La Cuisine du Pays de Bitche livre plus de 2000 repas par jour aux écoles, centres aérés, périscolaires partout en Moselle-Est, Moselle-Sud et Alsace du Nord. L'entreprise a signé ce samedi un partenariat avec un chef de renom, Matthieu Otto
Matthieu Otto est un cuisinier qui œuvre à l'Auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines. Bocuse d'or France 2017, il vient de finir 6e dans ce concours de cuisine, au niveau monde. Il est intervenu dans une classe du lycée la Providence de Dieuze devant des élèves cuisiniers et de service en salle, à l'invitation des professeurs Bénédicte Jaeger, Arnaud Barbier et Martial Meyer.
Mathieu Otto, représentant de la France au Bocuse d’or 2019 est le président du jury du meilleurs apprenti de Moselle. Le chef mosellan nous exprime son intérêt pour le concours et son objectif.
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