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Un troupeau de bufflonnes à Uhrwiller

Description

A Uhrwiller, en Alsace du Nord. La famille Christmann vient d’implanter un troupeau de bufflonnes dont elle transforme le lait en fromage. Parmi les variétés proposées se trouve la première mozzarella alsacienne.

Added on the 15/05/2018 16:38:02 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace

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