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Cooking
Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)

Description

Recette Plat En voici un tajine rempli de légumes et protéines végétales ! Une nouvelle manière également de cuisiner le seitan, un ingrédient réalisé à partir de gluten de blé ou d'épeautre. Associé à des pois chiches, des pommes de terre et des carottes, vous obtiendrez un plat sain et complet. Sans oublier les olives pour les saveurs et les amandes / pistaches pour le croquant. On vous laisse suivre les étapes de cette recette pas à pas et nous dire ce que vous en pensez en commentaire ;-) Ingrédients: - 520gr de carottes - 800gr de pommes de terre - 3 gousses d'ail - 200gr de seitan - 200gr de pois chiches (cuits) - 2 oignons rouges - 130gr d'olives vertes (dénoyautées) - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 citron jaune - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 bouquet de coriandre - 1 petit morceau de gingembre - 20gr d'amandes effilées - 20gr de pistaches décortiquées - 1 cuillère à soupe de cumin - 100ml d'eau - Sel (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tajine-vegetarien-cuisinez-le-seitan-avec-nous-fid-1579695

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Tajine de bœuf et légumes

Recette Plat L'un des plats familiaux par excellence : le tajine ! Une recette colorée, relevée en saveurs et consistante, bref carton plein pour ce tajine au boeuf et légumes ;-) Et vous, quelles sont les saveurs que vous aimez associer dans vos recettes de tajine ? Dîtes-nous en commentaire ! Ingrédients: - 150 gr de saucisses de boeuf - 90 gr de boulettes de boeuf - 3 pommes de terre moyennes - 3 carottes - 3 navets - 1 oignon rouge - 70 gr de concentré de tomates - 1 c. à soupe d'eau - 10 cl d'eau - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 filet d'huile d'olive - 1 citron confit - 25 gr d'olives marinées (ou olives vertes) - 1 c. à café de ras el hanout - 130 gr de pois chiches - coriandre fraiche - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tajine-de-boeuf-et-legumes-fid-1576657

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Club sandwich végétarien

Recette Plat Vous n'êtes pas obligé de systématiquement mettre du jambon ou du thon dans votre sandwich. La preuve avec notre sandwich végétarien ! Facile à faire, frais et savoureux, vous pourrez profiter d'une pause-déjeuner croustillante ou encore glisser ce club sandwich dans votre sac pour un pique-nique :-) Ingrédients: - 3 tranches de pain de mie complet - 1/2 yaourt - 6 tranches de concombre - 4 tranches de tomate - 1 œuf dur - 2 feuilles de laitue Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/club-sandwich-vegetarien-fid-1574348

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23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons

Recette Plat Envie d'un plat facile à faire et réconfortant ? Le risotto sera votre meilleur allié ;-) Ici, une version végétarienne vous attend garnie de tomates séchées et de champignons. Le tout parsemé de pignons de pin afin d'apporter une pointe de croquant à ce plat onctueux. Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette recette ultra simple qui dégagera une douce odeur dans toute la cuisine. À l'écrit, en photo et en vidéo, nous vous expliquons la marche à suivre pour obtenir ce plat incontournable qui plaira sans aucun doute à toute la famille :-) Ingrédients: - 20 gr de champignons déshydratés - 40 gr de tomates séchées déshydratés - 200 gr de riz rond - 1 c. à café d'herbes de Provence - 10 gr pignons - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 petit oignon - 10 cl de vin blanc - 40 cl de bouillon - sel - poivre - 50 gr de parmesan râpé Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-vegetarien-aux-tomates-sechees-et-champignons-fid-1573346

23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud