Description
Added on the 19/01/2024 10:35:07 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Accompagnement En voilà un accompagnement simple et efficace ! Des pommes de terre cuites au four, jusqu'ici, tout le monde aime ça ! Mais si vous les parfumez de thym / romarin et que vous les enrobez d'une tranche de lard, il y a fort à parier que cette recette devienne un indispensable de votre repas du dimanche midi ;-) Vous aussi tentez l'expérience en suivant les étapes détaillées de notre recette ici puis donnez-nous votre avis en commentaire ! Ingrédients: - 4 pommes de terre (de taille moyenne / grosse) - 8 tranches de poitrine fumée - 2 cuillères à soupe de thym séché - 2 cuillères à soupe de romarin séché Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pommes-de-terre-cuites-au-four-et-enrobees-de-poitrine-fumee-fid-1579168
Recette Accompagnement Les pommes de terre sont clairement l'accompagnement parfait qui fait plaisir à toute la famille. En purée, en gratin, ou en frites, elles font le plaisir des petits et des grands. Aujourd'hui on vous propose une recette de pommes de terre au four en forme de spirales, qui accompagneront parfaitement vos viandes, poissons et volaille. Pour avoir cette jolie forme, rien de plus simple, pas besoin de machine, seulement un bâtonnet en bois et un couteau bien affûté ! Nous avons choisi de les faire cuire au four pour un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur :-) Ingrédients: - 2 pommes de terre de taille moyenne - 2 cuillères à soupe de beurre fondu (ou d'huile d'olive) - sel - poivre - ½ cuillère à café de paprika Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pommes-de-terre-spirales-au-four-fid-1580731
Recette Accompagnement Qui dit "nouvel accompagnement" dit "pommes de terre" ! Et oui car c'est certainement l'ingrédient qu'on aime le plus utiliser pour accompagner nos viandes et poissons. Et aujourd'hui, on vous propose une recette de pommes de terre croustillantes garnies de parmesan. Une association parfaite, tout juste rehausser d'ail et de romarin pour un résultat parfait. Vous aussi tentez l'expérience grâce à nos explications pas à pas ci-dessous Ingrédients: Cuisson des pommes de terre : - 700 gr de pommes de terres (de taille petite-moyenne) - 1 L d'eau - 1 c. à café de fleur de sel Croute de parmesan : - 40 gr de parmesan - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café d'ail en poudre - 1 c. à café de romarin séché - 1/2 c. à café de poivre Topping avant cuisson au four : - 1/2 c. à café de fleur de sel - 1 c. à soupe de parmesan - 1 filet d'huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pommes-de-terre-croustillantes-au-parmesan-la-recette-economique-que-tout-le-monde-adore-fid-1579132
Recette Plat Ce qu'on aime dans la cuisson en papillote ? C'est qu'elle est facile et saine. Ici, nous avons décidé de cuire des pommes de terre en papillote et de les parfumer aux agrumes. Ensuite, après les avoir mélangées à du fromage feta et de la menthe fraîche, on peut vous assurer que le goût parfumé de ce plat a su nous conquérir. Vous aussi vous souhaitez tester ? Alors rendez-vous dans les étapes juste en-dessous expliquées pas à pas. Ingrédients: - 600 g de pommes de terre grelots - 1 gousse d'ail - 1/2 oignon rouge - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel (au goût) - Poivre (au goût) - 2 brins de romarin - 1/2 citron - 80g de fromage feta - Menthe fraîche (quelques feuilles) Pour l'oignon mariné (facultatif) : - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de sucre - Poivre - 250 ml de vinaigre de cidre de pomme - 250 ml d'eau bouillante (1 tasse) - 2 feuilles de laurier Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pommes-de-terre-en-papillote-au-citron-et-a-la-feta-fid-1579015
Recette Plat Et si on transformait nos pommes de terre en gaufres ? Et pour encore plus de plaisir avec ce résultat salé, on confectionne un sandwich garni de fromage à raclette et de coppa. L'occasion de déguster ce plat familial et emblématique de manière originale ;-) Ingrédients: Pour 4 gaufres : - 280 gr de pommes de terre - 75 gr de crème fraiche épaisse - 1 œuf - 50 gr de farine - 15 gr de beurre - sel - poivre - 1 c. à soupe de ciboulette ciselée - Garniture : - 4 tranches de fromage à raclette - 2 tranches de coppa (ou pancetta) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/sandwich-de-gaufres-de-pommes-de-terre-a-la-raclette-le-plat-reconfortant-par-excellence-fid-1576027
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