Description
Added on the 30/11/2023 13:41:59 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Les tians de légumes, vous connaissez. Réalisés l'été à cause de la saisonnalité des légumes utilisés, ils mettent en scène tomates, courgettes et aubergines. Mais comment faire lorsque l'hiver arrive ? Chez Ptitchef on a la solution avec un bon tian raclette ;-) Des pommes de terre, de la pancetta, du fromage raclette : encore une nouvelle manière de profiter de ce plat hivernal sans avoir besoin de sortir la machine (si tant est que vous en ayez une ;-) ). Rendez-vous dans les étapes détaillées de notre recette, illustrées de photos et d'une vidéo afin de ne pas perdre une miette de ce plat réconfortant :-) Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 1 c. à café de sel - 400 gr de raclette - 7 tranches de pancetta - 2 c. à soupe de crème Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gratin-de-raclette-fid-1573417
Recette Plat Vous avez des tortillas qui trainent dans votre placard? Transformez-les en un délicieux gratin façon crinkle cake! Avec quelques ingrédients simples, vous obtiendrez un plat complet et gourmand en un tour de main. Le mariage du jambon, des épinards et de la mozzarella est un classique qui fonctionne à tous les coups :-) Idéal pour un repas rapide et réconfortant! Ingrédients: - 3 tortillas - 2 œufs - 10 cl de lait - sel - poivre - 50 gr d'épinards (ici surgelés) - 120 gr de jambon - 80 gr de mozzarella râpée - persil frais (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/que-faire-avec-des-tortillas-gratin-au-jambon-epinards-et-mozzarella-facon-crinkle-cake-fid-1582170
Recette Entrée Ahhh qu'est-ce qu'on aime l'hiver pour ressortir son appareil à raclette du placard! Mais bien souvent, il nous arrive d'avoir tout un tas de fromage sur les bras... Pour éviter le gaspillage, on a décidé de recycler les restes de fromage à raclette pour réaliser de délicieuses tartes tatins salées ultra gourmandes. Parfaites accompagnées d'une salade, on vous garantit que tout le monde n'en fera qu'une bouchée à l'heure du repas :-) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 6 tranches de jambon cru type serrano - poivre - 3 pommes de terre - 8 tranches de fromage à raclette Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/tarte-tatin-saveur-raclette-fid-1581254
Recette Plat L'Italie ne manque pas de spécialités toutes plus délicieuses les unes que les autres, pizza, tiramisu, pâtes... Mais aussi la parmigiana aux aubergines ! C'est un gratin végétarien simple et délicieux, idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents. Cette préparation rassemble toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne que l'on adore : la mozzarella, les tomates, le basilic et bien sûr les aubergines, préalablement frites puis cuites au four. Nous vous proposons ici une explication détaillée étape par étape pour la réaliser chez vous :-) Pssst, petit conseil, la parmigiana est encore meilleure le lendemain ! Ingrédients: - 600 gr d'aubergines - 450 ml de sauce tomate - 60 gr de parmesan râpé - 1 oignon (environ 60gr) - 200 gr de mozzarella - Quelques feuilles de basilic (à doser selon votre goût) Pour la friture : - Huile végétale (tournesol, colza) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gratin-d-aubergines-a-la-parmigiana-fid-1579840
Recette Plat Et si on transformait nos pommes de terre en gaufres ? Et pour encore plus de plaisir avec ce résultat salé, on confectionne un sandwich garni de fromage à raclette et de coppa. L'occasion de déguster ce plat familial et emblématique de manière originale ;-) Ingrédients: Pour 4 gaufres : - 280 gr de pommes de terre - 75 gr de crème fraiche épaisse - 1 œuf - 50 gr de farine - 15 gr de beurre - sel - poivre - 1 c. à soupe de ciboulette ciselée - Garniture : - 4 tranches de fromage à raclette - 2 tranches de coppa (ou pancetta) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/sandwich-de-gaufres-de-pommes-de-terre-a-la-raclette-le-plat-reconfortant-par-excellence-fid-1576027
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