Description
Added on the 30/11/2023 12:14:09 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Fan de tarte au citron meringuée, on a souhaité y apporter une touche d'originalité aujourd'hui. Une présentation en verrines, ça vous dit ? Bien plus facile à faire que le format "tarte", ces petites portions individuelles feront le bonheur de vos invités à l'heure du dessert. Une bonne idée à garder si on souhaite également composer un café gourmand ;-) On vous explique toutes les étapes ci-dessous ↓ Ingrédients: La base biscuit : - 3 spéculoos (ou palets bretons) - Le lemon curd : - 2 citrons non traités - 72 gr de sucre - 3 œufs - 9 gr de maïzena - 72 gr de beurre - La meringue italienne : - 30 gr de blanc d'œuf (temp. ambiante) - 60 gr de sucre - 20 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-tarte-au-citron-meringuee-fid-1575435
Recette Dessert Durant toute l'année, on n'a d'yeux que pour un seul dessert : la tarte au citron meringuée. Même à Noël, on refuse une part de bûche tant on est fidèle à notre tarte. Mais cette année tout va changer puisque notre bûche va se vêtir des saveurs citronnées qu'on aime tant ! Tentez donc notre bûche façon tarte au citron meringuée expliquée pas à pas juste ici ↓ Ingrédients: Biscuit : - 125 gr de biscuits - 30 gr de beurre - Madeleine : - 65 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 c. à soupe d'extrait de vanille - 40 gr de sucre - zestes d'1/2 citron - 1 œuf - 10 gr de miel - 65 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 20 ml de lait - Crème citron : - 180 ml de jus de citron - zeste d'1/2 citron - 180 gr d'œuf (3-4 œufs) - 115 gr de sucre - 4 gr de gélatine (2 feuilles) - 90 gr de beurre (mou) - Meringue italienne : - 90 gr de blanc d'œuf - 180 gr de sucre - 60 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-tarte-au-citron-meringuee-fid-1574668
Recette Dessert Durant toute l'année, on n'a d'yeux que pour un seul dessert : la tarte au citron meringuée. Même à Noël, on refuse une part de bûche tant on est fidèle à notre tarte. Mais cette année tout va changer puisque notre bûche va se vêtir des saveurs citronnées qu'on aime tant ! Tentez donc notre bûche façon tarte au citron meringuée expliquée pas à pas juste ici ↓ Ingrédients: Biscuit : - 125 gr de biscuits - 30 gr de beurre - Madeleine : - 65 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 c. à soupe d'extrait de vanille - 40 gr de sucre - zestes d'1/2 citron - 1 œuf - 10 gr de miel - 65 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 20 ml de lait - Crème citron : - 180 ml de jus de citron - zeste d'1/2 citron - 180 gr d'œuf (3-4 œufs) - 115 gr de sucre - 4 gr de gélatine (2 feuilles) - 90 gr de beurre (mou) - Meringue italienne : - 90 gr de blanc d'œuf - 180 gr de sucre - 60 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-tarte-au-citron-meringuee-fid-1574668
Recette Dessert Voici LA recette de la tarte au citron meringuée. Expliquée pas à pas accompagnée d'une vidéo pour un résultat époustouflant. Envie d'une part de tarte au citron meringuée ? Faites-la vous-même ! Une pâte sablée maison, une lemon curd juste sucrée et acidulée comme il faut, une belle meringue italienne : comment y résister ?! Une recette à succès assuré ;-) Ingrédients: La pâte sablée : - 120 gr de beurre mou - 80 gr de sucre glace - 25 gr de poudre d'amande - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 œuf - 200 gr de farine Crème citron : - 3 citrons non traités - 120 gr de sucre - 5 œufs - 15 gr de maïzena - 120 gr de beurre Meringue italienne : - 3 blancs d’œuf - 250 gr de sucre - 75 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-au-citron-meringuee-recette-avec-details-et-astuces-fid-1568931
Recette Dessert Vous souvenez-vous de notre recette-vidéo de "pâte sablée" ? Et bien voici une bonne façon de l'utiliser !! Découvrez notre dernière recette : la tarte au citron meringuée ! Ce classique de la cuisine française est vraiment délicieux ! L’harmonie entre la pâte sablée, la crème au citron et la meringue vous fera fondre pour le dessert ! Ingrédients: Pour la crème au citron : - 140gr de sucre glace - 80gr de beurre - 6 oeufs - 2 citrons (zestes d'un citron + jus des 2 citrons) - 1 pâte sablée (du commerce ou maison) Pour la meringue : - 140gr de sucre glace - 4 blancs d’oeufs Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-au-citron-meringuee-fid-1562474
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