Description
Added on the 30/11/2023 11:33:21 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Pour changer du traditionnel Bibimbap, ce plat typique de la cuisine coréenne, découvrez notre recette pleine de saveurs de champignons à la coréenne. Les champignons shiitakés, tendres et juteux, se marient parfaitement avec la sauce gochujang, offrant une parfaite harmonie dans votre assiette entre douceur et piquant. Cette recette est également super rapide et facile à réaliser. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat végétarien savoureux, que vous pourrez accompagner d'un bol de riz blanc moelleux ou de nouilles sautées par exemple :-) Ingrédients: Pour la marinade: - 100 gr de champignons shiitakés - 1 c. à soupe de sauce gochujang (pâte de piment fermenté) - 2 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de mirin (sauce saké) - 1 c. à café de miel - 1 c. à café de graines de sésame blond - 1 petit morceau de gingembre - 1 c. à soupe d'eau Pour la cuisson: - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 1 c. à soupe de fécule de maïs Pour la décoration: - Ciboulette (ou oignon vert) - graines de sésame blond (ou noir et blanc) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/champignons-a-la-coreenne-shiitakes-sauce-gochujang-fid-1579919
Recette Plat Quand les températures se rafraîchissent, la meilleure chose à faire est de rentrer à la maison pour se préparer un bon repas. Si possible un plateau-télé afin de s'installer confortablement devant sa série préférée tout en dégustant un repas réconfortant. Et on a trouvé LA recette parfaite : les gnocchis à la crème et aux champignons façon forestière. Une vraie petite pépite à inscrire dans votre livre de recette d'automne/hiver. On vous explique tout pas à pas ci-dessous Ingrédients: - 250gr de gnocchi - 30gr de champignons déshydratés (ceux de votre choix ou un mélange comme ici) - 25cl de crème de soja (ou crème fraîche classique) - Quelques brins de persil frais - 2 gousses d'ail - Huile d'olive - Sel - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gnocchi-a-la-creme-et-aux-champignons-un-repas-extra-reconfortant-fid-1579073
Recette Apéritif Il nous restait des champignons la dernière fois et plutôt que d'en faire une poêlée, on a décidé de les faire cuire au four ! Mais avant, on les a farci avec un mélange bien parfumé comme on les aime. Grâce à la mozza, ce mélange se tient bien. Vous pourrez donc couper vos champignons en 2 ou 4 et les piquer avec des cure-dents pour l'apéritif ;-) Ingrédients: - 8 champignons (moyens / gros) - 125gr de mozzarella (une boule) - 15 olives noires dénoyautées - 4 tomates séchées - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - Quelques feuilles de persil plat - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/champignons-farcis-et-cuits-au-four-une-bonne-idee-pour-l-apero-fid-1576816
Recette Plat Avis à la population : voici le risotto le plus rapide du monde ! Grâce à notre Cookeo, on vous assure un repas onctueux, facile, rapide et bon ! Que demande le peuple ? Plus besoin de passer des heures à remuer son risotto aux champignons, le robot le fait pour vous ;-) Si vous l'avez à la maison, testez cette recette sans plus attendre ! Ingrédients: - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 320 gr de riz arborio - 250 gr de champignons de Paris - 10 cl de vin blanc - 60 cl d'eau - 1 bouillon cube - 80 gr de parmesan - persil frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-aux-champignons-au-cookeo-fid-1576762
Recette Plat Il y a des recettes dont on ne se lassera jamais... C'est clairement le cas de l'omelette ! Ici, on vous propose une version aux champignons, jambon et persil fraîchement ciselé sur le dessus avant de servir. Un repas simple et efficace à accompagner d'une salade composée les jours où on est peu inspiré ;-) Ingrédients: - 4 oeufs - 1 tranche de jambon - 80gr de champignons de Paris - 1 gousse d'ail - 10cl de crème liquide - Sel - Poivre - Huile d'olive - 2 brins de persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/omelette-hyper-simple-aux-champignons-jambon-et-persil-fid-1575641
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