Description
Added on the 30/11/2023 11:24:42 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Boisson Pour conclure cette journée de Saint-Valentin en beauté (qui sera d'abord passée par un délicieux brunch, puis par quelques gourmandises sucrées) découvrez notre recette préférée de cocktail aux couleurs de l'amour ! Cette déclinaison du Spritz sera absolument parfaite pour un apéritif romantique, avec une jolie tranche de pomme en forme de coeur, une petite attention qui donnera forcément le sourire à votre moitié :-) Ingrédients: - 3 cl de Campari - 9 cl de jus de cranberry - 12 cl de Prosecco - Glaçons - (+ Tranche de pomme rouge) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/le-cocktail-parfait-pour-la-saint-valentin-le-cranberry-spritz-fid-1581336
Récupérer les fruits ne correspondant pas aux critères esthétiques de la distribution, pour en faire des jus de naturels : c'est le concept de "Moi, moche et bon", distinguée pour sa responsabilité environnementale lors des Trophées d'or des entreprises, le 3 décembre à Colmar. Deux ans après sa naissance, où on est la société ? Réponse avec son directeur général.
L’atelier de jus de fruits de Rossfeld (67) propose de fabriquer du jus de pomme à partir de vos pommes. À partir de 50 kg de fruits, tout le monde peut recourir aux installations. Récemment, la société des arboriculteurs de Benfeld et environs, propriétaire de l’atelier, a investi dans une nouvelle machine afin d’améliorer le nettoyage des pommes. 8 à 9 bénévoles sont nécessaires pour faire fonctionner les appareils.
La saison a démarré ce jeudi à l’atelier de jus de pomme. On presse, on presse, mais les pommes s’abîment vite et l’association est toujours en quête de bénévoles pour donner un coup de main. Images: Franck Delhomme
L’entreprise nord alsacienne Sautter-Pom’Or, spécialisée dans la fabrication de jus de fruits depuis 1953, n’a pas attendu le retour en grâce de la consigne pour sortir du tout jetable et donner de bonnes habitudes à ses clients. Chaque année, elle produit plus de deux millions de bouteilles de jus de fruits en verre que les clients, particuliers et professionnels, lui retournent pour être de nouveau utilisées. Avant de regagner de nouvelles tables, elles se refont une beauté au centre d’embouteillage ou elles sont lavées, rincées, remplies et conditionnées. Petite visite dans les coulisses de l’un des pionniers de la consigne en Alsace.
|
Support : Technical 
- Content 
- Editors 
