Description
Added on the 30/11/2023 13:32:18 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Et si on ajoutait des saveurs japonaises à notre omelette ? C'est la promesse de l'Okonomiyaki ! C'est un plat japonais et plus particulièrement d'Osaka, même si vous pouvez également en manger à Tokyo. Comme n'importe quel plat traditionnel, il se cuisine différemment suivant les régions. Au nord du Japon par exemple, l'okonomiyaki contient des nouilles. Pas à pas, nous vous proposons notre recette écrite + photo ou bien la version vidéo (présente à la fin) afin que vous puissiez reproduire cette recette tranquillement depuis chez vous ;-) À vos fourneaux ! Ingrédients: - 270 gr de farine - 1 c. à café levure - 260 ml de bouillon - 60 gr de ciboulette thaï - 100 gr de crevettes - 450 gr de chou chinois - 4 œufs - De l'huile (pour la cuisson) - Tranches de bacon - Sauce okonomiyaki (ou sauce worcestershire) - Mayonnaise japonaise (ou mayonnaise) - Ciboulette thaï - Katshuobushi (ou oignons frits) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/okonomiyaki-omelette-japonaise-fid-1572221
Recette Entrée Découvrez notre recette de salade de concombres marinés à la japonaise, une option fraîche et savoureuse pour vos repas d'été ! Facile à préparer, cette salade combine des concombres croquants avec une marinade délicate à base de vinaigre de riz, de sucre et de sauce soja. Parfaite pour accompagner vos barbecues, pour emmener en pique-nique ou tout simplement en entrée, on l'a clairement adopté chez Ptitchef :-) Ingrédients: - 1 concombre entier (bio) - 2 c. à café de sucre - 1 grosse c. à café de gros sel - 3 c. à soupe de vinaigre de riz - 1 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à café de sésame blond Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-concombres-marines-a-la-japonaise-fid-1581738
Recette Plat Pour rendre votre poulet encore plus irrésistible à l'heure du déjeuner, embellissez-le avec une sauce teriyaki ! Un savant mélange sucré / salé qui donnera un goût de "reviens-y". Et pour l'accompagnement, optez tout simplement pour du riz et / ou une poignée de légumes revenus à la poêle afin de vous garantir un plat savoureux et équilibré ;-) Ingrédients: Marinade: - 300 gr de poulet (ici cuisses de poulet désossées) - 3 c. à soupe de sauce soja salée - 1 morceau de gingembre frais - 1 petite gousse d'ail - 2 c. à soupe de maïzena - 1 c. à café (+/-) d'huile neutre (pour la cuisson) Sauce: - 90 gr de sauce soja - 75 gr de mirin - 45 gr de sucre roux - 1 c. à soupe de maïzena Riz: - 150 gr de riz - 225 gr d'eau Pour décorer: - ciboulette fraiche - graines de sésame noir et blanc Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/poulet-teriyaki-la-sauce-nappante-sucree-salee-japonaise-que-vous-allez-adorer-fid-1581204
Recette Plat Hop hop hop, on fait chauffer sa poêle pour préparer sa meilleure omelette en deux temps trois mouvements ! Rien de meilleur et de plus facile à réaliser qu'une omelette pour le petit-déjeuner, un brunch ou tout simplement pour le déjeuner accompagnée d'une salade pour un repas équilibré prêt en quelques minutes seulement. Et pour encore plus de gourmandise, on a choisit d'ajouter du fromage râpé pour un résultat fondant à souhait :-) Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de fromage - 5g de beurre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/omelette-au-fromage-la-recette-express-prete-en-5-minutes-fid-1579888
Recette Plat Il y a des recettes dont on ne se lassera jamais... C'est clairement le cas de l'omelette ! Ici, on vous propose une version aux champignons, jambon et persil fraîchement ciselé sur le dessus avant de servir. Un repas simple et efficace à accompagner d'une salade composée les jours où on est peu inspiré ;-) Ingrédients: - 4 oeufs - 1 tranche de jambon - 80gr de champignons de Paris - 1 gousse d'ail - 10cl de crème liquide - Sel - Poivre - Huile d'olive - 2 brins de persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/omelette-hyper-simple-aux-champignons-jambon-et-persil-fid-1575641
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