Description
Added on the 30/11/2023 13:35:10 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Difficile de faire manger des légumes aux enfants n'est-ce pas ? Tentez donc cette recette "camouflage" : nuggets au poulet et petites pois carottes ! Une présentation alléchante que vos petits bouts de choux s'empresseront de picorer avec les doigts :-) Accompagnez le tout d'une salade composée et le tour sera joué ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette recette expliquée en version écrite et vidéo. Ingrédients: - 200 gr de filet de poulet - 200 gr de petits pois carottes cuits - 5 gr persil - Sel - Poivre - Curry - 90 gr de flocons d'avoine - Chapelure (optionnelle) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/nuggets-de-poulet-et-petits-pois-carottes-fid-1572329
Recette Apéritif Alerte apéritif, on a une nouvelle tartinade à vous proposer ! Réalisée à base de petits pois, elle sera parfaite accompagnée d'une burrata extra crémeuse et de gressins croquants ;-) Sans aucun doute la recette que vous devez avoir sur votre table d'apéritif pour épater mais surtout régaler vos convives ! Ingrédients: - 260 gr de petits pois cuits égouttés - 10 feuilles de basilic frais environ - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Jus d'un demi citron - 40 gr d'amandes - poivre (au goût) - 50 gr de parmesan - Topping : - 1 burrata - Zeste d'orange - Zestes de citron - Amandes effilées - Huile d'olive - Sel - Poivre - 1 feuille de basilic - - Tranches de pains Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/tartinade-de-petits-pois-parfaite-pour-accompagner-une-burrata-bien-cremeuse-fid-1577831
Recette Apéritif Envie de faire un guacamole pour l'apéritif mais pas d'avocats à l'horizon ? Ca risque d'être compliqué en effet ;-) En revanche, vous pouvez changer vos habitudes et tenter un guacamole... aux petits pois ! L'occasion d'ajouter de nouvelles saveurs à votre quotidien ! Sortez les chips de tortilla et à la vôtre ! Ingrédients: - 180 gr petits pois cuits égouttés (1 boite) - 3cl de citron vert - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - 1 c. à café de piment moulu - 2 branches de coriandre fraiche Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/guacamole-de-petits-pois-et-citron-vert-fid-1574876
Recette Entrée Vous connaissez certainement les gyozas, ces petits raviolis chinois qui nous font craquer ! Et si vous les faisiez vous-même désormais ? Une recette bien plus facile à réaliser que vous ne pouvez l'imaginer ;-) De la pâte à la garniture, on vous explique toutes les étapes de réalisation pas à pas grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ;-) Ingrédients: La pâte : - 130 gr de farine (T45-T55) - 1 pincée de sel - 6 cl d'eau chaude La farce : - 1 champignon de Paris - 1/2 carotte - 3 gr de gingembre frais (1 morceaux de 3 cm environ) - 175 gr de poulet - 1 oignon vert - 1 càs de sauce soja salée - 1 càs d'huile de sésame - 1 pincée de sel La cuisson : - 1 filet d'huile neutre (tournesol par exemple) - 10-15 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/gyozas-au-poulet-carottes-et-champignons-fid-1575320
Recette Plat Pour une chair tendre et savoureuse, cuisinez votre merlu à l'étouffée ! À laisser mijoter quelques minutes accompagné de palourdes et d'une sauce au vin blanc :-) Un vrai délice et une bonne manière de faire aimer le poisson à toute la famille ! Côté accompagnement, optez pour du riz complet et/ou des pommes de terre en persillade. Ingrédients: - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe de farine - 20 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) - 4 filets de merlu (environ 100 gr par filet) - 200 gr de palourdes - 100 gr de petits pois - persil frais (au goût) - sel (au goût) - poivre (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/merlu-a-l-etouffee-palourdes-et-petits-pois-fid-1571876
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