Description
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Recette Accompagnement Une purée maison, c'est simple, rapide et tellement bon ! Une fois cuites, vous n'aurez qu'à écraser vos pommes de terre et à les mélanger à du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade. Difficile de faire plus facile hein ?! L'avantage de la purée est qu'elle se marie aussi bien avec de la viande que du poisson ! On la retrouvera également dans des préparations telles que le hachis parmentier ou la brandade. Et pour un retour en enfance assuré, mélangez-la avec du jambon coupé en morceaux :-) Ingrédients: - 700 gr de pommes de terre - 50 ml de lait - 60 gr de beurre - sel - poivre - noix de muscade Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/puree-de-pommes-de-terre-maison-simplissime-fid-1569076
Recette Accompagnement Une purée maison, c'est simple, rapide et tellement bon ! Une fois cuites, vous n'aurez qu'à écraser vos pommes de terre et à les mélanger à du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade. Difficile de faire plus facile hein ?! L'avantage de la purée est qu'elle se marie aussi bien avec de la viande que du poisson ! On la retrouvera également dans des préparations telles que le hachis parmentier ou la brandade. Et pour un retour en enfance assuré, mélangez-la avec du jambon coupé en morceaux :-) Ingrédients: - 700 gr de pommes de terre - 50 ml de lait - 60 gr de beurre - sel - poivre - noix de muscade Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/puree-de-pommes-de-terre-maison-simplissime-fid-1569076
Recette Accompagnement Ahhh la mayonnaise, cette célèbre sauce que l'on adore pour garnir nos œufs mimosa ou pour accompagner des frites bien croustillantes... On vous propose une alternative hyper gourmande et légère à base d'œufs durs et de yaourt grec. Une option parfaite pour ceux qui préfèrent éviter les œufs crus, et par la même occasion diminuer les matières grasses avec cette sauce qui ira parfaitement dans des sandwichs, ou même comme sauce pour vos salades de pâtes ou de riz pour le pique-nique :-) Ingrédients: - 3 œufs - 3 c. à soupe de yaourt grec - 1 c. à soupe de moutarde - 1 c. à soupe de vinaigre de vin - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/mayonnaise-legere-aux-oeufs-durs-et-sans-huile-parfait-lorsqu-on-ne-peut-pas-manger-d-oeufs-crus-fid-1581857
Recette Accompagnement Vous connaissez très probablement le praliné, présent dans de nombreuses pâtisseries (dont le Paris-Brest que l’on adore) : Cette pâte à base de fruits secs torréfiés n’est pas si difficile à faire. Aujourd’hui plutôt qu’avec des noisettes ou des amandes, on a décidé de le préparer à base de cacahuètes, pour un résultat super gourmand et surtout trèèès addictif ! Suivez nos étapes pour réaliser cette recette pas à pas ci-dessous :-) Ingrédients: - 300 gr de cacahuètes - 200 gr de sucre - 30 gr d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/praline-de-cacahuetes-parfait-pour-revisiter-des-patisseries-fid-1580813
Recette Accompagnement Les pommes de terre sont clairement l'accompagnement parfait qui fait plaisir à toute la famille. En purée, en gratin, ou en frites, elles font le plaisir des petits et des grands. Aujourd'hui on vous propose une recette de pommes de terre au four en forme de spirales, qui accompagneront parfaitement vos viandes, poissons et volaille. Pour avoir cette jolie forme, rien de plus simple, pas besoin de machine, seulement un bâtonnet en bois et un couteau bien affûté ! Nous avons choisi de les faire cuire au four pour un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur :-) Ingrédients: - 2 pommes de terre de taille moyenne - 2 cuillères à soupe de beurre fondu (ou d'huile d'olive) - sel - poivre - ½ cuillère à café de paprika Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pommes-de-terre-spirales-au-four-fid-1580731
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