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Added on the 04/09/2018 16:00:36 - Copyright : L'Alsace
Marlène Birger, manager du Spa de la Colline à l'hôtel du Bollenberg à Westhalten, sera l'une des 30 candidats qui participeront au championnat de France de massage. Elle y présentera le massage "signature" de l'établissement, baptisé "modelage énergétique"
A 7h ce mercredi matin, les premiers vendangeurs du Sud Alsace ont sorti leurs sécateurs pour le tout premier jour des vendanges. A Steinbach, Thierry Misslen débute par le pinot gris pour faire du crémant. Il livre trois fois par jour la cave de Bestheim, à Westhalten.
Jérôme Koehler, gérant de l’Auberge du Cheval Blanc à Westhalten, nous parle de l’ail des ours. Cette plante sauvage, très prisée par les gourmets pour la finesse de son goût, pousse en abondance à l’orée des forêts.
La taille d'hiver a commencé dans le vignoble de Westhalten. Le point avec Pierre Isner, président du Syndicat viticole local.
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