Description
Added on the 08/10/2019 11:14:41 - Copyright : Le Républicain Lorrain
La salle de l’hôtel de ville de Sarreguemines accueille à 19 h le repas caritatif de Noël de joie organisé par le Lions club. Rendez vous dans les coulisses de la préparation avec les élèves de la section hôtelière du lycée Simon-Lazard et leurs professeurs.
Cours d’œnologie, technique de service, connaissance des produits, techniques des cocktails...le métier de serveur est complexe. Rencontre au restaurant d'application du lycée professionnel Lazard avec des jeunes en deuxième année de bac pro Commercialisation et service en restauration.
Mardi soir avait lieu la soirée des 25 ans de Noël de joie à l'hôtel de ville de Sarreguemines. Pour que ce repas gastronomique aux fins caritatives se déroule dans les meilleures conditions, les élèves du lycée Simon-Lazard ont été mis à contribution pour assurer le dressage et le service des plats. Ce qui demande précision et réactivité.
Un trio du lycée Simon-Lazard composé de deux élèves et d’un enseignant préparé le concours culinaire de l’école aux étoiles qui se déroulera à Paris le jeudi 19 mars.
Le beignet de carnaval est une recette facile à exécuter en famille. Voici celle du boulanger-pâtissier Kévin Roussel de La Brique Gourmande à Avricourt. Il suffit de suivre les étapes et de déguster !
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