Description
Added on the 14/06/2019 17:53:29 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
Pour épater vos convives avec un dessert raffiné, optez pour un glaçage miroir au chocolat ! Cette préparation lisse et brillante va sublimer n'importe quel gâteau ou dessert, et on vous promet que ça n'est pas du tout sorcier ;-) Ce glaçage sera absolument parfait sur un Royal au chocolat, que vous pouvez retrouver en cliquant juste ici, mais vous pouvez tout à fait vous en servir pour glacer un gâteau d'anniversaire, ou des donuts par exemple. Suivez toutes nos étapes détaillées ci-dessous :-) Ingrédients: - 12 gr de gélatine - 170 gr de sucre - 10 cl d'eau - 9 cl de crème liquide - 75 gr de cacao en poudre non sucré Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/glacage-miroir-au-chocolat-explique-pas-a-pas-et-en-video-fid-1580665
Recette Goûter Une brioche bien moelleuse pour accompagner votre petit-déjeuner et vous réveiller en douceur, ça vous dit ? Et comme on avait envie d'y ajouter une pointe d'originalité et de chocolat, on vous propose notre recette de brioche léopard ! Suivez pas à pas les étapes de réalisation de cette brioche afin de savoir comment nous en sommes arrivés à ce résultat ;-) Vous verrez que c'est bien plus facile qu'il n'y paraît ! Rendez-vous dans notre recette écrite et vidéo ! Ingrédients: - 25 cl de lait - 25 gr de maïzena - 50 gr de beurre - 70 gr de sucre en poudre - 375 de farine - - 8 gr de levure boulangère sèche - 2 c. à soupe de lait tiède - - Pâte claire : - Zeste d'1 citron - Pâte marron clair : - 5 gr de cacao amer en poudre - 1 c. à soupe de lait - Pâte marron foncée : - 15 gr de cacao amer en poudre - 1 c. à soupe de lait Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-leopard-recette-video-fid-1572292
Recette Goûter Une brioche bien moelleuse pour accompagner votre petit-déjeuner et vous réveiller en douceur, ça vous dit ? Et comme on avait envie d'y ajouter une pointe d'originalité et de chocolat, on vous propose notre recette de brioche léopard ! Suivez pas à pas les étapes de réalisation de cette brioche afin de savoir comment nous en sommes arrivés à ce résultat ;-) Vous verrez que c'est bien plus facile qu'il n'y paraît ! Rendez-vous dans notre recette écrite et vidéo ! Ingrédients: - 25 cl de lait - 25 gr de maïzena - 50 gr de beurre - 70 gr de sucre en poudre - 375 de farine - - 8 gr de levure boulangère sèche - 2 c. à soupe de lait tiède - - Pâte claire : - Zeste d'1 citron - Pâte marron clair : - 5 gr de cacao amer en poudre - 1 c. à soupe de lait - Pâte marron foncée : - 15 gr de cacao amer en poudre - 1 c. à soupe de lait Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-leopard-recette-video-fid-1572292
Recette Plat Vous sentez cette bonne odeur de plat qui mijote à feu doux ? C'est la promesse de notre tajine d'agneau aux pruneaux ! Une association de saveurs sucrées/salées pour un plat à partager avec toute la famille ! Reproduisez en toute facilité ce plat oriental grâce à notre recette écrite et vidéo. L'occasion pour vous de suivre toutes les étapes pas à pas sans en louper une miette ! Ingrédients: - 500 gr d'agneau - 1 oignon - huile d'olive - 1 c. à café gingembre moulu - safran - sel - poivre - 1 gousse d'ail - persil - coriandre - 15 cl d'eau - 1 bâton de cannelle Les pruneaux : - 500 gr pruneaux dénoyautés - 10 gr beurre - 12 cl d'eau - 2 c. à soupe de sucre - sel - - 100 gr amandes émondées - 1 c. à soupe graines de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tajine-d-agneau-aux-pruneaux-etapes-et-video-fid-1570959
Recette Dessert Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée. Ingrédients: La base de biscuits : - 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) - 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : - 3 jaunes d'oeuf - 40 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 170 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide (30% MG) La mousse à la framboise : - 400 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - 100 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (30% MG) Le décor : - 370 gr de confiture de framboise - 24 framboises fraîches - (feuilles de menthe) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
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