Description
Added on the 24/03/2019 08:38:24 - Copyright : Le Républicain Lorrain
Un trio du lycée Simon-Lazard composé de deux élèves et d’un enseignant préparé le concours culinaire de l’école aux étoiles qui se déroulera à Paris le jeudi 19 mars.
La salle de l’hôtel de ville de Sarreguemines accueille à 19 h le repas caritatif de Noël de joie organisé par le Lions club. Rendez vous dans les coulisses de la préparation avec les élèves de la section hôtelière du lycée Simon-Lazard et leurs professeurs.
Mardi soir avait lieu la soirée des 25 ans de Noël de joie à l'hôtel de ville de Sarreguemines. Pour que ce repas gastronomique aux fins caritatives se déroule dans les meilleures conditions, les élèves du lycée Simon-Lazard ont été mis à contribution pour assurer le dressage et le service des plats. Ce qui demande précision et réactivité.
Recette Goûter On suppose que vous connaissez tous les smoothies ! Mais les Smoothie Bowl ça vous dit quelque chose ?! Et bien c'est tout simplement le même principe, en plus consistant, le tout versé dans un bol. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert, on se ravie de déguster cette bombe vitaminée et énergétique ! Concernant les ingrédients à y intégrer, c'est vous qui choisissez ! Ici nous avons décidé de vous présenter une version réalisée avec des pousses d'épinards histoire de vous prouver que vous pourrez mixer autre chose que des fruits ! Associé à la fraîcheur de la menthe et au sucré du kiwi, vous verrez que ces 3 ingrédients matcheront parfaitement ensemble ;-) Pour de l'onctuosité, on a ajouté un yaourt à la grecque. Vous pourrez le remplacer par du lait. Côté intolérance au lactose, pas de panique, vous pourrez mixer vos aliments avec un bon yaourt de soja ou du lait végétal (amandes, noisettes, coco, etc). Ingrédients: - 2 kiwi - quelques brins de menthe - quelques pousses d'épinards - 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : - Muesli aux fruits secs - Graines de courge - Pistaches décortiquées - Amandes non salées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/smoothie-bowl-kiwi-menthe-pousses-d-epinards-fid-1565615
Recette Dessert Tout le monde connaît les célèbres smoothies : ces supers mélanges de fruits et légumes mixés permettent de s'octroyer une pause fraîcheur à n'importe quel moment de la journée en un rien de temps ! Pour cela, il suffit juste de vous munir d'un blender, des ingrédients de votre choix et c'est tout ! En plus d'être rapide, c'est aussi très peu calorique puisqu'on n'ajoute généralement pas de sucre à ce mélange. Cette recette suit tellement la tendance "healthy" (traduisez "saine" en anglais) qu'une nouvelle préparation en est née en Californie : le Smoothie bowl ! Au lieu de préparer un mix à intégrer dans un verre, celui-ci prendra tout simplement place dans un bol ! Ingrédients: - 50 gr de fraises - 50 gr de framboises - 30 gr de myrtilles - 1 yaourt à la grecque - Pour la déco : - Noix de coco râpée - Framboises - Flocons d'avoine - Fraises - Myrtilles Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/smoothie-bowl-aux-fruits-rouges-fid-1565617
|
Support : Technical 
- Content 
- Editors 
