Description
Added on the 19/01/2024 10:35:42 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert On a trouvé l’association LA plus gourmande pour le dessert! Après le Flankie qui combine cookie et flan, découvrez le Chocoflan, l’alliance parfaite entre un gâteau super moelleux au chocolat et un flan vanille caramel fondant à souhait. Au démoulage, le caramel vient imbiber le gâteau en dessous, pour un dessert régressif qui va séduire les petits et les grands gourmands ! Suivez pas à pas les étapes de cette recette ;-) Ingrédients: Caramel: - 120 gr de sucre - 70 gr d'eau Flan vanille: - 2 œufs - 150 gr de lait concentré sucré - 1 c. à café d'extrait de vanille - 200 gr de crème liquide - 90 gr de lait Gâteau moelleux au chocolat: - 2 blancs d'œuf - 30 gr de sucre - 2 jaunes d'œuf - 20 gr de sucre - 35 gr de lait - 20 gr d'huile - 33 gr de farine - 7 gr de maïzena - 10 gr de cacao en poudre non sucré - 1/2 c. à café de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire - 1 pincée de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/choco-flan-l-association-parfaite-d-un-gateau-moelleux-au-chocolat-et-d-un-flan-vanille-caramel-fid-1580929
Recette Goûter Après le flankie, ou le brookies, vous avez forcément vu passer cette tendance qui a affolé Internet : Les crookies ! Cette création mélange à la fois le feuilleté du croissant que l’on adore et la gourmandise d’une pâté à cookies bien moelleuse à l’intérieur. Vous verrez que c’est super facile à réaliser et impossible d'y résister, parfait pour une pause goûter ou un brunch gourmand ! Ingrédients: Pour la pâte à cookies : - 1 œuf - 250 gr de farine - 125 gr de beurre demi sel - 100 gr de sucre roux ou cassonade - 25g de sucre blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de levure chimique - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 150 gr de pépites de chocolat - 1c.à café d'extrait de vanille Pour les croissants : - Un rouleau de pâte spéciale croissants (ou pâte maison) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/crookies-ultra-gourmands-et-super-faciles-la-combinaison-parfaite-du-croissant-et-du-cookie-fid-1581516
Recette Dessert Pourquoi choisir entre un brownies et des cookies quand on peut retrouver les deux dans un dessert ?! C'est la solution que nous a apportée Juliette avec l'un de ses desserts préférés : le brookies ! Vous verrez, vous aussi vous allez adorer cette association croquante / fondante. Et pour encore plus de gourmandise, on n'hésite pas à déguster ce dessert à l'américaine avec une boule de glace vanille sur le dessus ;-) Ingrédients: La pâte à brownies : - 2 œufs - 100 gr de sucre - 90 gr de farine - 150 gr de chocolat - 80 gr de beurre La pâte à cookies : - 120 gr de beurre mou - 120 gr de sucre roux - 1 œuf - 160 gr de farine - 1 c. à café de levure - 120 gr de pépites de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brookies-la-combinaison-parfaite-d-un-brownies-et-d-un-cookie-fid-1581124
Recette Apéritif Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le goût légèrement sucré des poivrons rouges rôtis. Parfait pour tremper des crudités, des crackers ou pour tartiner sur du pain grillé, ce houmous apportera une touche colorée et savoureuse à vos apéros. N'attendez plus pour découvrir cette tartinade irrésistible/ qui fera l'unanimité à coup sûr :-) Ingrédients: - 1 poivron rouge - 250gr de pois chiches (cuits) - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 citron (jus) - 2 gousses d'ail - 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame) - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/houmous-aux-poivrons-rouges-la-tartinade-parfaite-pour-l-apero-fid-1581990
Recette Dessert Une recette de flan pâtissier authentique mais sans lactose, une alternative de ce dessert crémeux pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers. Avec une texture fondante et un goût vanillé, ce flan pâtissier est sans compromis sur le plaisir. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée (sans beurre) - 60 cl de lait de soja (ou une autre boisson végétale comme le lait d'avoine) - 20 cl de crème de soja (ou une autre crème végétale avec minimum 15% de matière grasse) - 3 œufs - 100 gr de sucre en poudre - 60 gr de maïzena - 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café de vanille liquide) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/flan-patissier-sans-lactose-fid-1581897
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