Description
Added on the 30/11/2023 11:35:21 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Un classique parmi les classiques en pâtisserie : le mille-feuille (ou millefeuille ;-) ) ! Aujourd'hui, réalisez-le avec Ptitchef et ce de A à Z ! Grâce à notre recette maison expliquée pas à pas ci-dessous , réalisez un mille-feuille bien croustillant et digne des plus grands pâtissiers ! Il vous suffira de vous munir d'une pâte feuilletée puis de réaliser une crème pâtissière à la vanille. La touche finale sera apportée par un marbrage blanc et noir ;-) Un dessert qui demandera de la patience mais qui en vaudra largement la peine ! L'occasion d’épater vos invités et de faire chavirer leurs papilles. Ingrédients: Pour une dizaine de mille-feuilles : - 700 gr de pâte feuilletée à étaler - Sucre glace Pour la crème pâtissière : - 75 cl de lait - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 150 gr de sucre - 75 gr de maïzena Pour le marbrage : - 375 gr de fondant pâtissier blanc - 50 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mille-feuille-a-la-vanille-fid-1569801
Recette Dessert Un classique parmi les classiques en pâtisserie : le mille-feuille (ou millefeuille ;-) ) ! Aujourd'hui, réalisez-le avec Ptitchef et ce de A à Z ! Grâce à notre recette maison expliquée pas à pas ci-dessous , réalisez un mille-feuille bien croustillant et digne des plus grands pâtissiers ! Il vous suffira de vous munir d'une pâte feuilletée puis de réaliser une crème pâtissière à la vanille. La touche finale sera apportée par un marbrage blanc et noir ;-) Un dessert qui demandera de la patience mais qui en vaudra largement la peine ! L'occasion d’épater vos invités et de faire chavirer leurs papilles. Ingrédients: Pour une dizaine de mille-feuilles : - 700 gr de pâte feuilletée à étaler - Sucre glace Pour la crème pâtissière : - 75 cl de lait - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 150 gr de sucre - 75 gr de maïzena Pour le marbrage : - 375 gr de fondant pâtissier blanc - 50 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mille-feuille-a-la-vanille-fid-1569801
Recette Goûter Pour un goûter facile à faire et un résultat hyper gourmand, tentez ces torsades feuilletées à la vanille. Une crème pâtissière onctueuse, deux pâtes feuilletées croustillantes et quelques perles de sucre pour finaliser le tout, à vous de jouer avec nos étapes détaillées ci-dessous ↓ Ingrédients: - 2 pates feuilletées - 25 cl de lait - 1 c. à café d'extrait de vanille - 40 gr de sucre (20 + 20) - 20 gr de maïzena - 1 œuf - 25 gr de beurre - - 2 c. à soupe de lait - 2 c. à soupe de sucre perlé Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/torsades-feuilletees-a-la-creme-patissiere-vanille-fid-1575776
Recette Dessert Vous connaissez très certainement les célèbres cannolis siciliens ! Mais saviez-vous qu'il en existait d'autre ? On vous présente les "cannoli alla crema pasticcera" (traduisez "cannoli à la crème pâtissière" ). Vous l'aurez donc compris, une belle crème aromatisée à la vanille sera de la partie ! Pour l'accompagner : une pâte feuilletée, et puis... c'est tout ! Une recette made in Italie ne nécessitant que peu d'ingrédients mais qui assurera pourtant une dégustation riche en gourmandise. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 25 cl de lait - 2 jaunes d’œuf - 1 gousse de vanille - 60 gr de sucre - 30 gr de maïzena - - 1 jaune d’œuf pour dorer - sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cannoli-a-la-creme-patissiere-vanille-fid-1568364
Recette Dessert Vous connaissez très certainement les célèbres cannolis siciliens ! Mais saviez-vous qu'il en existait d'autre ? On vous présente les "cannoli alla crema pasticcera" (traduisez "cannoli à la crème pâtissière" ). Vous l'aurez donc compris, une belle crème aromatisée à la vanille sera de la partie ! Pour l'accompagner : une pâte feuilletée, et puis... c'est tout ! Une recette made in Italie ne nécessitant que peu d'ingrédients mais qui assurera pourtant une dégustation riche en gourmandise. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 25 cl de lait - 2 jaunes d’œuf - 1 gousse de vanille - 60 gr de sucre - 30 gr de maïzena - - 1 jaune d’œuf pour dorer - sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cannoli-a-la-creme-patissiere-vanille-fid-1568364
Recette Dessert Direction l'Italie pour les fêtes de fin d'année avec ce Pandoro farci ! Car oui, ici il ne s'agit pas seulement de déguster ce dessert incontournable mais bien de l'embellir avec deux crèmes montées : une aux saveurs de pâte à tartiner et l'autre vanillée. Un dessert hyper facile, extra rapide et surtout sans cuisson puisqu'il vous suffira d'utiliser un Pandoro tout fait et de l'accompagner de vos crèmes. Une solution de dernière minute qui régalera toute la famille ;-) Ingrédients: Crème montée Nutella : - 150 gr de crème 30% de matières grasses - 300 gr de mascarpone - 150 gr de pâte à tartiner de type Nutella - Crème montée vanille : - 250 gr de crème 30% de matières grasses - 125 gr de mascarpone - 40 gr de sucre glace - 1 c. à café d'extrait de vanille - - 1 Pandoro - 1 c. à soupe (+ ou -) de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brioche-pandoro-farcie-a-la-creme-de-nutella-et-a-la-creme-vanille-en-forme-de-sapin-de-noel-fid-1579334
Recette Dessert Vous connaissez les oranais ? Cette viennoiserie aussi connue sous le nom de "lunettes aux abricots" ou encore "abricotine". Une merveille qu'on adore acheter chez le boulanger le dimanche matin pour le dessert du déjeuner Feuilletée grâce à la pâte, fondante grâce à la crème pâtissière, fruitée grâce aux abricots. Bref : on l'aime tellement ce dessert qu'on a décidé de le reproduire en version tarte ! On vous laisse donc vous régaler avec les étapes de notre tarte oranaise expliquées pas à pas. Ingrédients: Pour la crème pâtissière : - 245gr de lait (225gr + 20gr) - 75gr de sucre (40gr + 35gr) - 1 gousse de vanille - 2 jaunes d'oeufs - 22gr de maïzena - Pour la tarte : - 1 pâte feuilletée - 4 abricots - Un peu de confiture d'abricot - 1 jaune d'oeuf Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-oranaise-pate-feuilletee-creme-patissiere-et-abricots-fid-1578928
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