Description
Added on the 30/11/2023 11:41:37 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Vous commencez à nous connaître, on est absolument DINGUES du goût des Kinder Bueno ! Que ce soit en verrines, en tarte, ou en pâte à tartiner, on ne se lassera jamais de ce goût inimitable de noisettes et de chocolat… Mais comme ça ne nous suffisait pas, on s’est attaqués à un gâteau roulé absolument délicieux, moelleux et gourmand qui pourra faire office de gâteau d’anniversaire mais également être votre future bûche pour Noël. Une génoise moelleuse, une crème montée légère, bref, on en salive encore ! Suivez-nos étapes pas à pas pour réaliser cette petite merveille :-) Ingrédients: Crème Kinder Bueno: - 250 gr de noisettes grillées émondées - 100 gr de chocolat blanc Génoise: - 4 blancs d'œuf - 100 gr de sucre - 4 jaunes d'œuf - 1 c. à café d'extrait de vanille - 100 gr de farine Crème: - 20 cl de crème liquide entière 30% - 250 gr de mascarpone - 40 gr de sucre - 1 c. à café d'extrait de vanille Pour imbiber: - 20 cl de café (ou sirop de sucre) Pour décorer: - 1 Kinder Bueno - 20 gr de noisettes grillées émondées - 10 gr de billes croustillantes au chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/roule-facile-gout-kinder-bueno-parfait-comme-gateau-d-anniversaire-ou-comme-buche-pour-noel-fid-1580737
Recette Dessert En voilà un gâteau roulé sacrément amélioré ! Une bonne idée de dessert fruité et ensoleillé qui sera aussi parfait en guide de gâteau d'anniversaire :-) Facile à faire, on vous laisse avec notre tuto - recette ci-dessous accompagné de nos photos pour illustrer le tout. Bon appétit ! Ingrédients: Genoise : - 4 blancs d'œuf - 100 gr de sucre - 4 jaunes d'œuf - 1 c. à café d'extrait de vanille - 100 gr de farine - 15 gr de noix de coco râpée Crème : - 15 cl de crème liquide entière 30% - 250 gr de mascarpone - 10 cl de crème de coco - 40 gr de sucre - 1 c. à café d'extrait de vanille - 3 fruits de la passion - 15 gr de noix de coco râpée Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/roule-coco-passion-fid-1577383
Recette Dessert Finies les bûches pour le dessert de Noël ! Cette année, on innove avec un dessert tout aussi gourmand : la tarte sapin. Facile, il vous suffira de découper des sapins dans votre pâte sablée aux saveurs chocolat puis de les superposer en y ajoutant de la crème vanillée. Le tout décoré de fruits et romarin, pour un effet sapin et guirlandes de Noël incomparable ;-) Suivez nos étapes ci-dessous ↓ Ingrédients: La pâte sablée au chocolat : - 120 gr de beurre mou - 80 gr de sucre glace - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 200 gr de farine - 25 gr de cacao en poudre non sucré La crème vanille : - 250 gr de mascarpone - 40 cl de crème liquide - 60 gr de sucre glace - 1 gousse de vanille Pour décorer : - 4 Raffaelo - romarin frais - 125 gr de myrtilles - noix de coco râpée - (+ décorations pour gâteau : perles colorées) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-sapin-pour-noel-la-seule-recette-qui-peut-remplacer-la-buche-fid-1575823
Recette Dessert Vous n'avez pas d'idées pour votre dessert du Noël ? Pas de panique, l'équipe de Ptitchef est là et vous propose une recette de bûche de Noël fourrée à la chantilly, à préparer pas à pas grâce à notre vidéo pésente à la fin :-) Ingrédients: Pour le biscuit génoise : - 5 oeufs (à température ambiante) - 125gr de sucre - 115gr de farine - 40gr de beurre (fondu) - 1 pincée de sel - Pour la crème chantilly : - 400ml de crème liquide 30% MG (très froide) - 45gr de sucre - 1 gousse de vanille - Pour la ganache au chocolat : - 200ml de crème liquide - 200gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-de-noel-fourree-a-la-chantilly-fid-1558706
Ce jeudi après-midi, Maxime Haberey, boulanger-pâtissier a démontré à 25 de ses collègues comment réaliser la bûches de Noël concoctée par la Fédération des boulangers de Moselle. Cela fait plus de vingt ans, que la fédération orchestre cette démonstration. "Ca permet d'aider nos adhérents pour la communication, assure Daniel Seyer, le président. Cette année la Perle de Noël associe mousse au chocolat et gelée exotique aux notes épicées. "Un dessert léger après un repas copieux", assure le président.
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