Description
Added on the 30/11/2023 11:34:18 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Voici la recette des petites gourmandises qui ont rendu fous les athlètes lors des JO : Des muffins tout chocolat! Ces énormes muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat ont fait le tour du monde à tel point qu'une entreprise américaine les a importé dans une pâtisserie pour que tout le monde puisse goûter à ce gâteau :-) Vous allez voir, il n'y a rien de plus simple à réaliser pour le goûter, vous aurez seulement à suivre les étapes ci-dessous : Ingrédients: - 125 gr de farine - 20 gr de cacao - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire - 80 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 œuf - 60 ml de lait - 60 ml d'huile végétale (ici tournesol) - 1 c. à café d'extrait de vanille - 90 gr de crème épaisse - 100 gr pépites choco Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/les-meilleurs-muffins-au-chocolat-enormes-et-bien-moelleux-fid-1582159
Ce mois-ci, dans notre rubrique "La main à la pâte", notre pâtissière amateure de Lichtenberg, Sonia Kaiser, propose sa recette des muffins aux pépites de chocolat. Voir le tuto vidéo sur www.dna.fr.
Recette Dessert Pour un gâteau extra moelleux et humide, rien de mieux que des bananes écrasées et intégrées dans la pâte :-) Ici, on vous propose de réaliser ce dessert facilement et en y ajoutant des pépites de chocolat pour la gourmandise. Et concernant la composition, pas de panique pour les intolérances / allergies au gluten / lait / oeuf. Cette recette est vegan et sans gluten ;-) Ingrédients: - 3 bananes - 30gr de sirop d'agave - 145gr de purée de cacahuètes - 125ml de lait d'amande - 260gr de farine de riz (ou autre farine sans gluten) - 1 sachet de poudre à lever - 50gr de pépites de chocolat - Une pincée de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-aux-bananes-et-pepites-de-chocolat-vegan-et-san-gluten-fid-1574956
Recette Goûter Quand notre coeur balance entre gâteau et cookies... On mélange les deux et on profite de la dégustation pendant le dessert :-D N'hésitez pas à en garder une part de côté pour le goûter accompagnée d'un verre de lait frais ;-) Suivez nos étapes de réalisation expliquée pas à pas ci-dessous et régalez-vous ! Ingrédients: - 200 gr de beurre mou - 100 gr de sucre roux - 50 gr de sucre - 2 œufs - 1 càc d'extrait de vanille - 1 càc de bicarbonate - 270 gr de farine - 1 pincée de fleur de sel - 300 gr de pépites de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/gateau-cookie-aux-pepites-de-chocolat-fid-1575296
Recette Goûter Pour une pause goûter bien moelleuse, optez pour une brioche Chinois ! Plus facile à faire que ce que vous pensez, sa garniture à la crème pâtissière vanille ainsi que ses pépites de chocolat la rendront irrésistible. Comme d'habitude, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette recette :-) Aussi connue sous le nom de "Schneckenkuchen" (origines allemandes oblige !), ce gâteau en escargots pourra voir sa garniture changer selon vos envies et vos goûts. Utilisez par exemple des raisins secs, éclats de pistache ou encore extrait de café. Pour la petite histoire, cette brioche n'a rien à voir avec les Chinois. Le 1er importateur français n'arrivait tout simplement pas à prononcer le nom allemand de cette recette. Pour lui, c'était du chinois ! C'est ainsi que ce nom plus commun est resté :-) Ingrédients: Pour la brioche : - 500 gr de farine - 30 gr de sucre - 15 gr de levure de boulanger fraîche - 2 œufs - 22 cl de lait - 200 gr de beurre - Pour la crème pâtissière : - 50 cl de lait - 4 jaunes d’œuf - 125 gr de sucre en poudre - 40 gr de maïzena - 1 gousse de vanille - - 100 gr de pépites de chocolat - 1 œuf Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-chinois-fourree-a-la-creme-patissiere-et-aux-pepites-de-chocolat-fid-1570670
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