Description
Added on the 30/11/2023 11:31:18 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert On a trouvé l’association LA plus gourmande pour le dessert! Après le Flankie qui combine cookie et flan, découvrez le Chocoflan, l’alliance parfaite entre un gâteau super moelleux au chocolat et un flan vanille caramel fondant à souhait. Au démoulage, le caramel vient imbiber le gâteau en dessous, pour un dessert régressif qui va séduire les petits et les grands gourmands ! Suivez pas à pas les étapes de cette recette ;-) Ingrédients: Caramel: - 120 gr de sucre - 70 gr d'eau Flan vanille: - 2 œufs - 150 gr de lait concentré sucré - 1 c. à café d'extrait de vanille - 200 gr de crème liquide - 90 gr de lait Gâteau moelleux au chocolat: - 2 blancs d'œuf - 30 gr de sucre - 2 jaunes d'œuf - 20 gr de sucre - 35 gr de lait - 20 gr d'huile - 33 gr de farine - 7 gr de maïzena - 10 gr de cacao en poudre non sucré - 1/2 c. à café de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire - 1 pincée de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/choco-flan-l-association-parfaite-d-un-gateau-moelleux-au-chocolat-et-d-un-flan-vanille-caramel-fid-1580929
Recette Dessert On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille ! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un gâteau. La surprise ? Dès le démoulage, le caramel coulera tout autour du gâteau du dessous qui s'en imbibera par la suite pour une dégustation extra gourmande ! Bref, un bonheur ! On vous explique tout juste en-dessous grâce à nos explications écrites + photos + vidéo ↓ ↓ Ingrédients: Pour le caramel : - 150 gr de sucre - 80 gr d'eau - Pour le flan : - 2 œufs - 200 ml de crème entière fluide (30% MG) - 150 gr de lait concentré sucré - 90 ml de lait - 1 c. à café d'extrait de vanille - Pour le gâteau : - 2 jaunes d'œuf - 20 gr de sucre - 1 c. à café d'extrait de vanille - 35 ml de lait - 20 ml d'huile neutre (tournesol) - 50 gr de farine t45 ou t55 - 1/2 c. à café de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - - 2 blancs d'œuf - 25 gr de sucre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-flan-a-la-vanille-fid-1575023
Recette Dessert Une recette de flan pâtissier authentique mais sans lactose, une alternative de ce dessert crémeux pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers. Avec une texture fondante et un goût vanillé, ce flan pâtissier est sans compromis sur le plaisir. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée (sans beurre) - 60 cl de lait de soja (ou une autre boisson végétale comme le lait d'avoine) - 20 cl de crème de soja (ou une autre crème végétale avec minimum 15% de matière grasse) - 3 œufs - 100 gr de sucre en poudre - 60 gr de maïzena - 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café de vanille liquide) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/flan-patissier-sans-lactose-fid-1581897
Recette Goûter Pour le goûter ou le petit-déjeuner, rien de tel qu’une délicieuse brioche bien moelleuse Ce qu’on adore avec les brioches, c’est qu’elles peuvent être agrémentées de différentes manières : à la pâte à tartiner, au sucre, aux pépites de chocolat, bref, autant de petits plaisirs doux comme des nuages. Pour cette recette de brioche, on fonce tout droit aux Etats-Unis pour découvrir les cinnamon rolls, de délicieuses viennoiseries roulées à la cannelle avec un glaçage au fromage frais! Normalement connue sous le nom de “Kanelbulle” d’où elle tire son origine en Suède, cette brioche a été popularisée en Amérique du Nord, où l’on a ajouté ce glaçage typique ! Testez la recette et dîtes nous ce que vous en pensez en commentaire ;-) Ingrédients: La pâte à brioche: - 6 gr de levure boulangère sèche (1 sachet / 15 gr de levure fraiche) - 15 cl de lait entier (ou lait fermenté) - 400 gr de farine de blé (T45) - 50 gr de sucre blanc - 1/2 c. à café de sel - 2 œufs (1 par 1) - 90 gr de beurre doux, pommade La garniture à la cannelle: - 70 gr de sucre roux - 70 gr de beurre doux, pommade - 6 gr de cannelle moulue (2 c. à soupe) Le glaçage (à l'américaine): - 50 gr de fromage frais - 40 gr de sucre glace - 2 c. à soupe de lait (entier/demi écrémé/écrémé) - 1/2 c. à café d'extrait de vanille Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/cinnamon-rolls-la-brioche-a-la-cannelle-et-son-glacage-a-la-vanille-fid-1580838
Recette Dessert Ahhh le flan, ce dessert gourmand et réconfortant qui nous rappelle notre enfance et les repas du dimanche chez nos grands-parents :-) Chez Ptitchef, on était tous accros au classique flan à la vanille ultra crémeux, mais c'était sans avoir testé cette version au chocolat ! On vous garantit qu'il vous sera impossible de n'en prendre qu'une seule part ;-) Suivez pas à pas les étapes de cette recette ci-dessous ↓ Ingrédients: - une pate sablée - 200g de chocolat - 60cl de lait (entier de préférence) - 30cl de crème liquide - 140g de sucre - 3 œufs - 60g de maïzena Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/le-flan-patissier-au-chocolat-qui-va-vous-faire-retomber-en-enfance-fid-1581137
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