Description
Added on the 30/11/2023 13:19:47 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Et si on partageait un bon plat en famille aujourd'hui ? En ce début d'automne, il faut dire que le froid nous donne envie de réconfort en cuisine. Pour ça, on apporte un peu de chaleur dans notre assiette avec cette recette venue du Brésil : le Camarão na moranga. Une citrouille creusée et garnie d'une marinade aux crevettes. Naturellement sans gluten, cette préparation permettra à tout le monde de découvrir cette courge sous un autre angle :-) Ingrédients: Pour la citrouille : - 1 citrouille moyenne (3,5 kg) - 1 1/2 oignon - 3 gousses d’ail - 3 càs huile d’olive - Sel - Poivre Pour la marinade de crevettes : - 700 gr de crevettes crues décortiquées - 4cl de jus de citron vert - 2 c. à soupe d'huile d’olive - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre Pour la crème : - 20 cl de bouillon (de crevettes) - 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre - 2 c.à soupe d'huile d’olive - 1/2 oignon - 2 gousses d’ail - 3 tomates pelées - 1/4 de poivron rouge - 20 cl de lait coco - 200 gr de fromage frais - 30 gr de ciboulette - 30 gr de persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/potiron-aux-crevettes-le-camarao-na-moranga-bresilien-fid-1571704
Recette Boisson Vous avez forcément vu passer la tendance du "Pumpkin spice latte" du Starbucks, non ? Aujourd'hui vous allez découvrir comment réaliser cette boisson hyper réconfortante et épicée pour passer l'hiver au chaud devant votre série préférée :-) Le plus de cette boisson, c'est évidemment le sirop de citrouille fait maison (vous pouvez retrouver la recette juste ici). Fini les cafés au lait hors de prix, on réalise tout chez soi, et on vous assure que c'est encore meilleur ;-) Ingrédients: Pour le pumpkin spice latte : - 20cl de lait entier - Un café espresso - 3 cuillères à soupe de sirop de citrouille Pour la décoration : - Cannelle en poudre - Chantilly Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/pumpkin-spice-latte-au-sirop-de-citrouille-maison-fid-1581165
Recette Boisson Il vous reste de la purée de citrouille sur les bras et vous ne savez pas quoi en faire ? Transformez la en un délicieux sirop de citrouille épicé pour agrémenter vos boissons ! Avec ses notes de cannelle, de gingembre et de muscade, ce sirop sera parfait pour réaliser la recette du célèbre "Pumpkin spice latte", un délicieux café au lait rendu célèbre par la célèbre chaîne de salons de café Starbucks :-) Cela peut également être une jolie idée cadeau fait-maison. Alors, on se lance ? ;-) Ingrédients: - 140 gr de citrouille - 250 gr de sucre - 36 cl d’eau - 3 bâtons de cannelle - 2 clous de girofle - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1,5 cuillères à café de muscade moulue Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/sirop-de-citrouille-maison-parfait-pour-vos-boissons-d-automnehiver-fid-1581144
Recette Boisson Vous le savez, on adoreeee le cocktail Spritz ! Que ce soit au limoncello, à la grenade ou encore à la fleur de sureau, cet apéritif peut s'adapter à l'infini et à toutes les saisons. Aujourd'hui, on vous propose une version aux saveurs automnales et hivernales, à base de sirop de citrouille épicée (que vous pouvez réaliser à la maison en cliquant ici). Un cocktail frais, sucré et acidulé parfait pour les fêtes de fin d'année, à consommer bien sûr avec modération ! :-) Ingrédients: - 3cl de sirop de citrouille - 15cl de cidre - 5 cl d’eau pétillante - Bâton de cannelle - (Pour la décoration tranche de pomme) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/pumpkin-spritz-le-cocktail-epice-au-sirop-de-citrouille-fid-1581241
Recette Plat On vous propose une nouvelle idée de garniture pour vos pâtes ! Et croyez-nous, vous aussi vous craquerez pour cette association légèrement sucrée grâce à l'apport de la citrouille. Ca sera aussi l'occasion de cuisiner cette courge d'une autre manière qu'en velouté ou simplement revenue au four ;-) Bref, carton plein pour cette recette réconfortante quand on ne sait pas quoi manger durant les dîners d'automne / hiver. Ingrédients: - 180 g de pâtes - 100g de chair à saucisse - 230 g de citrouille - 10 g de parmesan râpé - 25 g de vin blanc - Huile d'olive (au goût) - Oignon (au goût) - Brins de romarin (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-a-la-citrouille-et-chair-a-saucisse-fid-1581106
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