Description
Added on the 30/11/2023 12:58:07 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Et si on partageait un bon plat en famille aujourd'hui ? En ce début d'automne, il faut dire que le froid nous donne envie de réconfort en cuisine. Pour ça, on apporte un peu de chaleur dans notre assiette avec cette recette venue du Brésil : le Camarão na moranga. Une citrouille creusée et garnie d'une marinade aux crevettes. Naturellement sans gluten, cette préparation permettra à tout le monde de découvrir cette courge sous un autre angle :-) Ingrédients: Pour la citrouille : - 1 citrouille moyenne (3,5 kg) - 1 1/2 oignon - 3 gousses d’ail - 3 càs huile d’olive - Sel - Poivre Pour la marinade de crevettes : - 700 gr de crevettes crues décortiquées - 4cl de jus de citron vert - 2 c. à soupe d'huile d’olive - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre Pour la crème : - 20 cl de bouillon (de crevettes) - 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre - 2 c.à soupe d'huile d’olive - 1/2 oignon - 2 gousses d’ail - 3 tomates pelées - 1/4 de poivron rouge - 20 cl de lait coco - 200 gr de fromage frais - 30 gr de ciboulette - 30 gr de persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/potiron-aux-crevettes-le-camarao-na-moranga-bresilien-fid-1571704
Et si votre prochain smartphone était fabriqué avec des crevettes. Aujourd'hui, pour fabriquer certains composants de nos smartphones et ordinateurs, on utilise des résines issues du pétrole polluantes et parfois toxiques. Mais il existe une alternative : le chitosane, que l'on extrait des carapaces de crevettes qui finissent d'habitude à la poubelle. Cette résine naturelle, biodégradable et renouvelable pourrait réduire de moitié l'empreinte carbone de la fabrication des puces tout en restant presque aussi efficace. Si les tests réussissent, nos technologies du futur pourraient contenir un petit bout de crustacés. Cette vidéo a été réalisée à partir de l’article « Des déchets de crevette pour une électronique plus écoresponsable ? » disponible sur le site theconversation.com.
Recette Boisson Il vous reste de la purée de citrouille sur les bras et vous ne savez pas quoi en faire ? Transformez la en un délicieux sirop de citrouille épicé pour agrémenter vos boissons ! Avec ses notes de cannelle, de gingembre et de muscade, ce sirop sera parfait pour réaliser la recette du célèbre "Pumpkin spice latte", un délicieux café au lait rendu célèbre par la célèbre chaîne de salons de café Starbucks :-) Cela peut également être une jolie idée cadeau fait-maison. Alors, on se lance ? ;-) Ingrédients: - 140 gr de citrouille - 250 gr de sucre - 36 cl d’eau - 3 bâtons de cannelle - 2 clous de girofle - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1,5 cuillères à café de muscade moulue Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/sirop-de-citrouille-maison-parfait-pour-vos-boissons-d-automnehiver-fid-1581144
Recette Boisson Vous avez forcément vu passer la tendance du "Pumpkin spice latte" du Starbucks, non ? Aujourd'hui vous allez découvrir comment réaliser cette boisson hyper réconfortante et épicée pour passer l'hiver au chaud devant votre série préférée :-) Le plus de cette boisson, c'est évidemment le sirop de citrouille fait maison (vous pouvez retrouver la recette juste ici). Fini les cafés au lait hors de prix, on réalise tout chez soi, et on vous assure que c'est encore meilleur ;-) Ingrédients: Pour le pumpkin spice latte : - 20cl de lait entier - Un café espresso - 3 cuillères à soupe de sirop de citrouille Pour la décoration : - Cannelle en poudre - Chantilly Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/pumpkin-spice-latte-au-sirop-de-citrouille-maison-fid-1581165
Recette Boisson Vous le savez, on adoreeee le cocktail Spritz ! Que ce soit au limoncello, à la grenade ou encore à la fleur de sureau, cet apéritif peut s'adapter à l'infini et à toutes les saisons. Aujourd'hui, on vous propose une version aux saveurs automnales et hivernales, à base de sirop de citrouille épicée (que vous pouvez réaliser à la maison en cliquant ici). Un cocktail frais, sucré et acidulé parfait pour les fêtes de fin d'année, à consommer bien sûr avec modération ! :-) Ingrédients: - 3cl de sirop de citrouille - 15cl de cidre - 5 cl d’eau pétillante - Bâton de cannelle - (Pour la décoration tranche de pomme) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/pumpkin-spritz-le-cocktail-epice-au-sirop-de-citrouille-fid-1581241
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