Description
Added on the 23/01/2024 16:53:56 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Si vous cherchez une recette rafraîchissante et équilibrée pour votre futur pique-nique ou pour votre lunch-box au travail, notre salade de pâtes crémeuse au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées est à tester absolument ! Cette combinaison délicieuse entre les pâtes, le pesto de courgettes bien frais, les tomates séchées acidulées et la gourmandise de la mozzarella di buffala (que vous pouvez remplacer par de la mozzarella fior di latte) va devenir une obsession ;-). Préparez cette salade à l'avance et gardez-la au frais pour un déjeuner facile à emporter partout. Suivez le guide pour réaliser cette salade de pâtes en deux temps trois mouvements ! Ingrédients: Pour la salade : - 200 g de pâtes - 40 gr de tomates séchées - 125 g de mozzarella di buffala (ou fior di latte) - Huile d'olive - Sel - Poivre Pour le pesto de courgettes : - 225 g de courgettes - 25 g de pignons de pin - 20 g d'huile d'olive extra vierge - 23 g de parmesan râpé - 5 feuilles de basilic - Une demi gousse d'ail Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-de-pates-au-pesto-de-courgettes-mozzarella-et-tomates-sechees-fid-1579774
Recette Plat On a trouvé LA recette facile et rapide à préparer pour les amoureux de pesto comme nous : Les pâtes au pesto de pistache ! Voici une idée de repas super simple pour le déjeuner ou le dîner, qui peut se manger chaude avec une touche de parmesan, ou bien en salade de pâtes à emporter facilement au travail ou en pique-nique. Et pour changer un petit peu du pesto classique alla genovese, on a remplacé les pignons de pin par des pistaches grillées qui vont apporter une toute nouvelle saveur à votre plat de pâtes. Ce pesto va aussi bien se marier avec des pâtes longues comme des pâtes courtes, alors on sort sa casserole et son mixeur et c'est parti ! :-) Ingrédients: - 190 gr de fusilli (ou autres pâtes) - 100 gr de pistaches grillées - sel (au goût) - poivre (au goût) - 5 feuilles de basilic frais - 20 gr de parmesan (ou grana padano) - 30 gr d'huile d'olive extra vierge - 1/2 gousse d'ail Pour décorer: - Quelques feuilles de basilic frais - Pistaches hachées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-au-pesto-de-pistache-une-recette-delicieuse-et-facile-a-preparer-fid-1579795
Recette Accompagnement Vous recherchez le meilleurrr pesto de la terre (avec le pesto calabrese bien sûr) ? Ne cherchez plus ! Le pesto di pistacchi, (ici on adore l'appeler "pestoche"), est littéralement à tomber par terre ! Cette recette facile à réaliser ne vous prendra que quelques minutes et est garantie pour impressionner vos invités en changeant du traditionnel pesto alla genovese. Servez ce pesto de pistaches en tant que sauce sur des pâtes fraîches ou utilisez-le comme garniture pour des bruschettas, vous ne serez clairement pas déçus ! Ingrédients: - 200 gr de pistaches grillées - sel - poivre - 10 feuilles de basilic frais - 35 gr de parmesan (ou grana padano) - 60 gr d'huile d'olive extra vierge - 1/2 gousse d'ail Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-de-pistaches-la-sauce-facile-et-savoureuse-fid-1579770
Recette Accompagnement Vous connaissez sûrement tous le pesto ! Mais avez-vous déjà goûté au pesto rouge ?! Une sauce hyper facile et rapide à faire pour accompagner vos plats de pâtes comme il se doit. Il vous suffira simplement de prendre la recette du pesto vert classique et d'y ajouter des tomates confites. Rien de mieux pour apporter des saveurs à vos préparations en toute simplicité ;-) Ingrédients: - 100 gr tomates séchées - 5 gr basilic - 1 gousse d'ail - 25 gr pecorino - 25 gr pignons - 5 cl huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/sauce-pesto-rouge-fid-1572516
Recette Accompagnement Vous connaissez sûrement tous le pesto ! Mais avez-vous déjà goûté au pesto rouge ?! Une sauce hyper facile et rapide à faire pour accompagner vos plats de pâtes comme il se doit. Il vous suffira simplement de prendre la recette du pesto vert classique et d'y ajouter des tomates confites. Rien de mieux pour apporter des saveurs à vos préparations en toute simplicité ;-) Ingrédients: - 100 gr tomates séchées - 5 gr basilic - 1 gousse d'ail - 25 gr pecorino - 25 gr pignons - 5 cl huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/sauce-pesto-rouge-fid-1572516
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