Description
Added on the 14/03/2019 18:59:40 - Copyright : L'Alsace
La 5e Nuit des compagnies à Mulhouse a débuté vers 16h, ce samedi 18 mai, à la Tour de l'Europe. Les spectateurs sont invités à un after spécial Europe ce samedi soir (dès 22 h 30), avec DJ Lee Ben : l'entrée est gratuite pour les festivaliers, dans la friche du Centre Europe. Et ce festival de micro-théâtre continue ce dimanche 19 mai à partir de 14 h.
Nicolette Mercanton, habitante de la Tour de l'Europe à Mulhouse et présidente de l'association Vive la tour de l'Europe !, nous explique le projet des habitants de l'immeuble pour cette fin d'année. L'association organise un calendrier de l'Avent en allumant certaines fenêtres de la tour, du 1er au 23 décembre. De 19h à 19h30, chaque jour, un numéro qui correspond à la date du jour sera dessiné grâce aux appartements éclairés dans la tour.
Henri Gagneux est le chef du restaurant la Palette à Wettolsheim. A l’occasion de Folie’ Flore à Mulhouse, il a installé son piano au cœur de Folie’saveurs, un restaurant éphémère où il proposera une cuisine créative et gourmande. Sa signature ? Les fleurs bien sûr, qu’il conjugue avec talent dans chacun de ses plats.
Concevoir une mosaïque tout en légumes et en fruits qui fasse penser à l’Alsace, ou en tout cas qui fasse apparaître ses monuments les plus emblématiques (cathédrale de Strasbourg, statue de la Liberté à Colmar, Tour de l’Europe à Mulhouse…), c’est le défi relevé par Claude Digel et une dizaine d’autres maraîchers. Le résultat, 4 tonnes et demi de légumes répartis sur près de 600 m², est à découvrir depuis un point de vue surélevé à Folie’flore, qui a ouvert ses portes, en même temps que les Journées d’octobre, ce jeudi 3 octobre au Parc-Expo de Mulhouse. Explications avec l’ancien maraîcher sélestadien Claude Digel.
Guillaume Kriegel, qui vient de reprendre le restaurant le Vieux Couvent, une institution à Mulhouse, détaille l'orientation qu'il compte donner à son établissement.
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