Description
Added on the 07/10/2017 10:32:10 - Copyright : L'Alsace
L'association mulhousienne Vortex-X, qui s'est fait connaître en mettant en place des installations artistiques monumentales dans l'espace public, est cette année au coeur du show "Folie'flore": elle a réalisé des écrins pour neuf bonsaï d'exception et un arbre autour duquel gravitent des nuages. Comme toujours, ce décor onirique est réalisé à base de déchets industriels. L'objectif: sensibiliser le grand public à la question des ressources et de l'environnement,
Les visiteurs qui ont déjà traversé les chapiteaux de Folie’Flore depuis le 3 octobre, au Parc-Expo de Mulhouse, se sont forcément attardés au cabinet des curiosités. Imaginé par l’entreprise strasbourgeoise JK Déco, cet étonnant cabinet a pour vocation, comme l’explique Fabien Digel, directeur de Planète légumes, de faire découvrir au public les différentes variétés de la famille des solanacées : tomates, pommes de terre, aubergines, poivrons…
Henri Gagneux est le chef du restaurant la Palette à Wettolsheim. A l’occasion de Folie’ Flore à Mulhouse, il a installé son piano au cœur de Folie’saveurs, un restaurant éphémère où il proposera une cuisine créative et gourmande. Sa signature ? Les fleurs bien sûr, qu’il conjugue avec talent dans chacun de ses plats.
Que vont devenir les quelque 15 tonnes de pommes et les 40 tonnes de courges nécessaires à la préparation de Folie'Flore, qui se poursuit, tout comme les Journées d'octobre au Parc-Expo de Mulhouse, jusqu'au dimanche 13 octobre ? La Banque alimentaire du Haut-Rhin sera sur le pont dès le lendemain, pour en récupérer la majeure partie. Comment et dans quel but ? Explications avec Fernand Clauss, le président depuis neuf ans de la Banque alimentaire.
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