Description
Added on the 30/11/2023 14:26:57 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Alors là, on atteint le summum de la gourmandise et du goûter régressif ! Vous le savez, on est absolument fans de cookies en tout genre : En glace, en mugcake, en gâteau géant, bref, c’est clairement le bon goût réconfortant dont on a besoin à l’heure du goûter. Et pour une gourmandise XXL, réalisez de délicieux cookies géants au chocolat au lait et praliné (ici nous avons réalisé un praliné aux cacahuètes que vous pouvez faire vous même à la maison) absolument irrésistibleeees ! Une texture fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, vous nous en direz des nouvelles :-) Ingrédients: Pâte à cookie: - 240 gr de beurre mou - 120 gr de sucre vergeoise blonde / sucre roux - 100 gr de sucre blanc - 2 œufs - 180 gr de farine - 3 gr de levure chimique (1 c. à café) - 6 gr de bicarbonate de soude alimentaire (1 c. à café) - 1 pincée de gros sel / sel / fleur de sel Farine à gâteau - "Cake flour": - 15 gr de maïzena - 100 gr de farine Garniture: - 350 gr de chunks de chocolat (noir / au lait / blanc) - 200 gr de noisettes torréfiées (ou cacahuètes) Topping: - 4 c. à soupe de praliné de cacahuète (ou autre fruit à coque) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cookies-xxl-noisettes-chocolat-au-lait-et-praline-fid-1580818
Recette Goûter Un petit nouveau dans la famille des cookies s'est invité sur notre table de Pâques ! Découvrez nos adorables cookies cups en forme de mini potager où de gourmandes carottes en pâte d'amande se sont glissées ! Pour rendre ces cookies encore plus addictifs, on les a garni de ganache au chocolat et de biscuit chocolaté à saupoudrer au dessus pour donner un effet "terre". Ces petites gourmandises seront parfaites à réaliser avec les enfants durant le week-end de Pâques, que ce soit pour le goûter ou pour le dessert ! Alors, on se lance ? Ingrédients: La pâte à cookies (le pot) : - 100 gr de beurre mou - 80 gr de sucre roux - 80 gr de sucre blanc - 1 œuf - 250 gr de farine (t45 ou t55) - 5 gr de levure chimique - 80 gr de pépites de chocolat noir La ganache : - 50 ml de crème chaude - 50 gr de chocolat noir Pour décorer : - 3 Oreos (la terre) - 80 gr de pâte d'amande (les carottes) - 1/2 c. à café de colorant orange - herbes (menthe, persil, ou fane de carottes) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/cookies-cups-garnis-de-ganache-au-chocolat-facon-petit-pot-de-carotte-fid-1579666
Recette Goûter On connaît tous les délicieuses barres chocolatées Snickers au bon goût de cacahuète et de chocolat ! Leur seul défaut ? La grande quantité de sucre, qui en fait un plaisir un peu coupable... Mais pas de panique ! On vous a préparé une recette d'en-cas sain, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté, où vous allez pouvoir retrouver tous les goûts que l'on adore dans la célèbre barre chocolatée ! En plus d'être un snack rapide et sans cuisson, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients pour réaliser cette recette (voir 3 si vous réalisez vous même le beurre de cacahuètes), qui pourra également être une excellente collation avant le sport ! Ingrédients: - 10 dattes - 5 c. à café de purée de cacahuètes (40 gr) - 15 gr de cacahuètes - 120 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/snickers-maison-dattes-cacahuetes-et-chocolat-l-encas-sain-sans-sucre-ajoute-fid-1579710
Recette Dessert Impossible de faire un choix entre vanille et chocolat ? Le marbré sera donc votre meilleur allié pour le dessert ! Et pour encore plus de gourmandise, si vous le recouvriez d'un glaçage chocolat + amandes ?! Ça fait rêver n'est-ce pas... Facile à faire, ce gâteau sera dévorer par toute la famille ! Durée de vie moyenne de ce dessert : 2h ! On vous aura prévenu ;-) Rendez-vous dans nos étapes détaillées à l'écrit et illustrées de photos + vidéo pour reproduire cette merveille chez vous ! Ingrédients: Pour le gâteau nature : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre Pour le gâteau au chocolat : - 2 oeufs - 90 gr de sucre - 60 gr de crème - 110 gr de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir Pour le croustillant au praliné (la base) : - 50 gr de chocolat au lait - 60 gr de praliné d'amandes - 50 gr de crêpe dentelle - 10 gr de beurre Pour le glaçage chocolat amande : - 40 gr d'amandes émondées - 160 gr de chocolat au lait - 1 c. à soupe d'huile de tournesol (ou huile neutre) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/marbre-croustillant-gateau-marbre-avec-glacage-au-chocolat-et-amandes-fid-1573480
Recette Dessert Envie d'une part de gâteau pour le goûter ? À vous le mug cake : ce gâteau individuel à faire cuire... au micro-ondes ! Facile, rapide et gourmand, voilà de quoi assouvir n'importe quelle envie sucrée ;-) Et si jamais vous avez des soucis avec le gluten, le lactose ou les oeufs, rassurez-vous ! Notre recette est garantie sans gluten et vegan ;-) Ingrédients: - 1 banane (trop mûre de préférence) - 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes (70 gr) - 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (20 gr) - 1 c. à soupe de sirop d'agave (ou miel) (15 gr) - 1 pincée de sel - 1 pincée de levure chimique - 1 cuillère à soupe de pépite de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mug-cake-au-chocolat-et-au-beurre-de-cacahuetes-fid-1573581
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