Description
Added on the 30/11/2023 11:25:48 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Revisitons la traditionnelle recette française de la Tarte Tatin en version salée ;-) Avec des pommes de terre et du Cantal bien fondant, vous allez adorer ! Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 400 gr de Cantal - 1 pâte brisée - Persil séché - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tarte-tatin-de-pommes-de-terre-au-cantal-fid-1566683
Recette Plat Lorsque l'on parle de tarte tatin, on pense évidemment à la célèbre tarte tatin aux pommes ! Et si aujourd'hui on remplaçait les traditionnelles pommes par des échalotes bien confites pour une version salée ? Pour ajouter encore plus de gourmandise, la feta sera votre meilleur allié dans cette recette, parfait pour contrebalancer le côté sucré des échalotes, bref, un pur régal ! :-) Suivez les étapes pas à pas ci-dessous ↓↓ Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ronde - 1 c. à café de beurre - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 10-15 échalotes (selon la taille) - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 c. à café de sucre - 1/2 c. à café de sel - 1/2 c. à café de poivre - 1/2 c. à café de romarin Pour décorer: - quelques feuilles de basilic - 20 gr de feta Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tarte-tatin-aux-echalotes-et-feta-la-version-salee-irresistible-fid-1581247
Recette Accompagnement Après les pommes en version sucrée, on décide de mettre en scène les aubergines dans notre recette de tarte tatin salée. Et pour parfumer le tout, on n'oublie pas d'y associer une sauce tomate, de l'origan séché et du miel pour une pointe de douceur ;-) Hyper facile à faire, cette tarte tatin accompagnera parfaitement vos grillades durant le printemps / été Ingrédients: - 2 aubergines - 1 pâte brisée - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de miel - 1 oignon jaune - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'origan séché - 25 cl d'eau (un grand verre) - Sel - Poivre - Huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/tarte-tatin-aux-aubergines-la-version-salee-a-tomber-par-terre-fid-1577555
Recette Entrée Ahhh qu'est-ce qu'on aime l'hiver pour ressortir son appareil à raclette du placard! Mais bien souvent, il nous arrive d'avoir tout un tas de fromage sur les bras... Pour éviter le gaspillage, on a décidé de recycler les restes de fromage à raclette pour réaliser de délicieuses tartes tatins salées ultra gourmandes. Parfaites accompagnées d'une salade, on vous garantit que tout le monde n'en fera qu'une bouchée à l'heure du repas :-) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 6 tranches de jambon cru type serrano - poivre - 3 pommes de terre - 8 tranches de fromage à raclette Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/tarte-tatin-saveur-raclette-fid-1581254
Recette Entrée Aujourd'hui, nous avons décidé de revisiter la traditionnelle recette de Tarte Tatin habituellement présentée en dessert en l'avançant jusqu'à... l'entrée ! Rassurez-vous, on n'y mettra pas de pommes du coup mais un autre fruit classique dont tout le monde raffole : la tomate ! Et oui la tomate est bien un fruit, et quel fruit ! Une nouvelle occasion d'intégrer des tomates cerises dans une recette originale pour l'apéritif ;-) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 250 gr de tomates cerises - 6 c. à soupe de sucre - 2 c. à soupe de vinaigre balsamique - parmesan - herbes de provence Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/tartelettes-tatin-de-tomates-cerises-fid-1565448
Recette Dessert Pour un dessert aux pommes absolument irrésistible, à vous cette tarte ! Une pâte sablée maison, des pommes fraîches, une garniture aux amandes, bref un vrai bonheur ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette tarte simple et efficace. Grâce à nos explications écrites, photos et notre vidéo, vous n'en perdrez pas une miette ! Et pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à accompagner votre part de tarte d'une boule de glace vanille ;-) Ingrédients: La pâte sablée : - 120 gr de beurre pommade - 80 gr de sucre glace - 25 gr de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 200 gr de farine La garniture : - 3 pommes - 2 oeufs - 80 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 gr d'amandes en poudre - 20 cl de crème liquide La décoration : - Sucre glace - Amandes effilées grillées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-aux-pommes-et-aux-amandes-tarte-a-la-normande-fid-1573644
Recette Dessert Pour un dessert aux pommes absolument irrésistible, à vous cette tarte ! Une pâte sablée maison, des pommes fraîches, une garniture aux amandes, bref un vrai bonheur ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette tarte simple et efficace. Grâce à nos explications écrites, photos et notre vidéo, vous n'en perdrez pas une miette ! Et pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à accompagner votre part de tarte d'une boule de glace vanille ;-) Ingrédients: La pâte sablée : - 120 gr de beurre pommade - 80 gr de sucre glace - 25 gr de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 200 gr de farine La garniture : - 3 pommes - 2 oeufs - 80 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 gr d'amandes en poudre - 20 cl de crème liquide La décoration : - Sucre glace - Amandes effilées grillées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-aux-pommes-et-aux-amandes-tarte-a-la-normande-fid-1573644
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