Home > Les pois chiches cultivés en bio aux portes de Metz

News
Les pois chiches cultivés en bio aux portes de Metz

Description

Estelle et Vincent Tillement, agriculteurs à la ferme de la Horgne, à Peltre, se sont lancés dans la production de légumineuses bio, comme le pois chiche, la lentille, mais aussi le soja ou l’avoine. Les premières récoltes de ces plantes peu gourmandes en eau et riches en protéines sont prometteuses.

Added on the 03/08/2019 17:51:07 - Copyright : Le Républicain Lorrain

To customise your video :

Or Create an account

More videos on the subject

  • Pois chiches grillés au air fryer

    Recette Apéritif Et si on remplaçait les chips et le saucisson pour l'apéritif par de délicieux pois chiches grillés au Air Fryer ? Cette recette, en plus d'être super facile à faire, ne nécessitera seulement qu'une boite de pois chiches déjà cuits et vos épices préférées. Le résultat ? Des petites billes ultra croustillantes que vous pourrez même servir sur vos salades pour faire le plein de protéines végétales ! :-) Ingrédients: - 250 gr pois chiches (déjà cuits) - 1 c. à soupe huile d'olive - 1 c. à café sel - 1 c. à café poivre - 1 c. à café curry - 1 c. à café piment de Cayenne (ou paprika) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/pois-chiches-grilles-au-air-fryer-fid-1581478

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
  • Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande

    Recette Plat Dans la liste des plats réconfortants, on demande bien volontiers un curry de pois chiches ! Servi avec du riz, cette recette parfumée fera voyager vos papilles et réchauffera votre estomac :-) Vous trouvez qu'on en fait trop ? Testez et vous verrez que vous sera vite conquis à votre tour ;-) Surtout quand on voit à quel point cette recette est facile avec les étapes expliquées ci-dessous ↓ Ingrédients: - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de concentré de tomate - 1 c. à soupe de gingembre moulu (ou un petit morceaux râpé) - 1 c. à soupe de cumin - 1 c. à soupe de curcuma - 1 c. à soupe de paprika - 1.5 c. à soupe de curry - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - 20 cl lait de coco - 250 gr de pois chiches cuits (1 boite) - Coriandre fraiche - 1 citron vert Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/curry-de-pois-chiches-la-recette-vegan-super-gourmande-fid-1579228

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
  • Salade de pois chiches à la morue

    Recette Plat Pour un repas léger, nutritif et parfumé, notre salade de pois chiches et morue devrait vous plaire ! La recette parfaite à emporter avec soi pour un déjeuner au soleil durant le pique-nique. Et une nouvelle manière de faire manger du poisson à toute la famille (psiiiit pensez aussi à cuisiner la morue en gratin, on a une super recette sur notre site) ! Ingrédients: - 500 g de cabillaud dessalé - 500 g de pois chiches (cuits et égouttés) - 1/2 oignon émincé (cru ou sauté) - 2 tomates coupées en cubes - Olives (au goût) Pour l'assaisonnement: - 1 poignée de persil (haché) - Jus 1/2 citron (sicilien) - Huile d'olive - 1 càs de vinaigre - Sel - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-de-pois-chiches-a-la-morue-fid-1578797

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
  • Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne

    Recette Plat Voyage imminent avec ce Malai Kofta ! Des boulettes à base de pois chiches accompagnées d'une sauce tomate / coco : un vrai bonheur servi avec du riz ! Ici on vous laisse donc découvrir une version végétalienne de ce plat couramment dégusté en Inde ;-) L'occasion de découvrir de nouvelles saveurs en toute facilité ↓ Ingrédients: Kofta (boulettes): - 260 gr de pois chiches cuits égouttés - 1 càs de sel - 1 càc de paprika (ou de piment en poudre si vous aimé très epicé) - 1 càs de curcuma - 20 gr de farine - 1 filet d'huile - 125 gr d'épinards - Sauce tomate/coco: - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 càs de cumin - 1 càs de coriandre en poudre - 430 gr de sauce tomate - 1 càc de sucre (ou 1/2 càc de bicarbonate) - 10 cl de crème de coco - jus de citron (quelques gouttes) - Décoration: - Coriandre - Cacahuètes - Crème de coco Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/malai-kofta-vegan-boulettes-de-pois-chiches-et-sauce-tomatecoco-a-l-indienne-fid-1575675

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud
  • Pois chiches grillés au four au curry

    Recette Apéritif Marre des chips industrielles et cacahuètes trop salées pour l'apéritif ? Tentez nos pois chiches rôtis au four et parfumés au curry ! Une recette extra facile qui vous permettra d'obtenir des petites billes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ;-) Un bon aliment rempli de protéines végétales à parsemer dans vos salades aussi ! Ingrédients: - 250 gr pois chiches (déjà cuits) - 1 c. à soupe huile d'olive - 1 c. à café sel - 1 c. à café poivre - 1 c. à café curry - 1 c. à café paprika Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/pois-chiches-rotis-au-four-au-curry-fid-1571727

    23/05/2024 - Ptitchef FR Cloud

More videosNews

Watch video of  - DemainEntreprendre - épisode 12 - Label : Economie wallonne -
News

DemainEntreprendre - épisode 12

29/04/2021 12:55:32