Description
Added on the 22/01/2024 11:22:41 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Faites manger des légumes à toute la famille et ce avec plaisir grâce à notre plat aux aubergines ! Roulées avec des tomates et du fromage mozzarella, le tout recouvert de sauce tomate et de parmesan.... un vrai bonheur ! À manger tel quel en plat unique pour un repas végétarien ou bien à servir en guise d'accompagnement :-) Ingrédients: - 1 aubergine - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 3 tomates - 1 mozzarella - 200 gr sauce tomate - 15 gr parmesan - Basilic frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roules-d-aubergine-a-la-parmigiana-fid-1574476
Recette Plat Faites manger des légumes à toute la famille et ce avec plaisir grâce à notre plat aux aubergines ! Roulées avec des tomates et du fromage mozzarella, le tout recouvert de sauce tomate et de parmesan.... un vrai bonheur ! À manger tel quel en plat unique pour un repas végétarien ou bien à servir en guise d'accompagnement :-) Ingrédients: - 1 aubergine - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 3 tomates - 1 mozzarella - 200 gr sauce tomate - 15 gr parmesan - Basilic frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roules-d-aubergine-a-la-parmigiana-fid-1574476
Recette Entrée Direction l'Italie pour une salade florentine aux saveurs ensoleillées ! Goûtez à cette Salade "Panzanella" aussi connue sous le nom de "Panmolle". Principalement composée de pain et de tomate, régalez-vous à également y associer du basilic frais, de l'oignon rouge et bien sûr : du fromage parmesan ! Ça vous a donné envie ? Alors rendez-vous dans les étapes de notre recette ci-dessous accompagnées de photos et d'une vidéo ! Ingrédients: - 2 tomates - 1/4 oignon rouge - 15 gr de basilic frais - 60 gr de pain de seigle - sel - poivre - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de vinaigre de vin (ou vinaigre de cidre) - 10 gr de parmesan (en copeaux) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-panzanella-salade-italienne-fid-1574159
Recette Entrée Direction l'Italie pour une salade florentine aux saveurs ensoleillées ! Goûtez à cette Salade "Panzanella" aussi connue sous le nom de "Panmolle". Principalement composée de pain et de tomate, régalez-vous à également y associer du basilic frais, de l'oignon rouge et bien sûr : du fromage parmesan ! Ça vous a donné envie ? Alors rendez-vous dans les étapes de notre recette ci-dessous accompagnées de photos et d'une vidéo ! Ingrédients: - 2 tomates - 1/4 oignon rouge - 15 gr de basilic frais - 60 gr de pain de seigle - sel - poivre - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de vinaigre de vin (ou vinaigre de cidre) - 10 gr de parmesan (en copeaux) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-panzanella-salade-italienne-fid-1574159
Recette Apéritif Le fait maison est de rigueur pour un apéritif encore meilleur ! Ici on vous propose 4 recettes ultra faciles à faire avec de la viande séchée. Utilisez tantôt de la viande des grisons, tantôt du jambon cru afin d'apporter la petite touche salée qui fera toute la différence dans cet apéritif. 3 recettes seront sans cuisson : des wraps, des brochettes et des roulés. Pour la dernière, la feuille de brick cuite sous la forme de cône viendra vous faire croustiller de plaisir accompagnée d'une garniture au fromage frais :-) Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces 4 idées festives et n'hésitez pas à nous dire en commentaire laquelle est votre préférée :-) Ingrédients: Les cornets à la viande des Grisons : - 4 feuilles de brick - 200 gr de fromage frais type St Moret - 6 tranches de viande des Grisons - 1 échalote - 1 poignée de pignons de pin - basilic frais - huile d'olive - sel - poivre Les roulés de viande des Grisons : - 8 tranches de viande des Grisons - 100 gr de fromage de chèvre frais type Chavroux - ciboulette fraîche Les wraps apéritifs au jambon cru : - 2 tortillas de blé - 4 tranches de jambon cru - 4 c. à soupe de fromage frais type St Moret - 50 gr de roquette Les brochettes apéritives au jambon cru : - 16 billes de mozzarella - 3 tranches de jambon cru - 2 à 3 tomates séchées - huile d'olive - basilic frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/quatuor-d-aperitifs-a-la-viande-sechee-fid-1571025
Recette Apéritif Au milieu de vos houmous, guacamole et tapenade, présentez cette tartinade aux tomates confites, ail et basilic. Hyper parfumée, cette sauce sera idéale pour accompagner vos chips et bâtonnets de légumes. Sans cuisson et ne nécessitant que 4 ingrédients, vous verrez que le tour sera vite joué ;-) Ingrédients: - 140gr de tomates confites (soit 1 bocal) - 1/2 gousse d'ail - Un bouquet de basilic - 40gr de fromage frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/tartinade-de-tomates-confites-et-basilic-fid-1575576
Recette Plat Vous le savez, nous sommes des amoureux de la "pasta"! Accompagnées de pestos en tout genre, ou même en carbonara, elles nous sauvent la vie lorsque l'inspiration manque en cuisine. Et pour l'été, quoi de mieux que de mêler le mélange tomate/burrata avec des pâtes? Cette recette facile est parfaite pour un dîner en semaine. La burrata fondante se mélange avec les tomates cerises juteuses pour créer une sauce crémeuse et pleine de saveurs :-) Une combinaison parfaite de textures et de goûts qui plaira à tout le monde pour l'été! Ingrédients: - 1 gousse d'ail - 180 gr de tomates cerises - 190 gr de pâtes (spaghettoni) - 200 gr de burrata - 3 feuilles de basilic - 15 gr de parmesan râpé - Huile d'olive - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-cremeuses-a-la-burrata-et-aux-tomates-cerises-fid-1581923
Recette Plat Dégustez nos œufs cocotte simples et délicieux à la tomate séchée et au fromage de chèvre cuits en un rien de temps au Air Fryer ! Une combinaison savoureuse qui offre un équilibre parfait entre la douceur de la tomate séchée et la richesse du fromage de chèvre. Parfait pour un petit-déjeuner rapide, un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, vous n'aurez plus qu'à faire griller du pain pour tremper dans le jaune encore bien coulant :-) Ingrédients: - 2 œufs - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 50gr de fromage de chèvre (en bûche) - 30gr de tomates séchées - Persil - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/oeufs-cocotte-chevre-et-tomates-sechees-au-air-fryer-fid-1581477
Recette Entrée Les patacones sont une vraie gourmandise tout droit venues d'Amérique latine! Cette spécialité colombienne est réalisée à base de bananes plantains que l'on fait frire deux fois pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur super moelleux. Vous pouvez les déguster en apéritif ou bien en accompagnement. Cette fois-ci, nous les avons servi avec du guacamole maison et du "hogao" (une sauce créole colombienne) pour une touche de fraîcheur et de saveurs exotiques :-) Ingrédients: Le guacamole: - 2 avocats - 1 citron vert (au goût) - 1/2 oignon (haché) - 1 gousse d'ail (hachée) - Sel (au goût) - Poivre (au goût) - 1 c. à soupe de coriandre fraiche hachée - Piment (optionnel) Sauce créole à la tomate (hogao): - 2 tomates - 1/2 oignon (haché) - 1 gousse d'ail (hachée) - 1 c. à soupe d'huile d'olive (ou huile neutre) - Sel (au goût) - Poivre / Cumin (au goût) - Piment (optionnel) Les patacones: - 2 bananes plantain - Huile de friture - Sel (au goût) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/patacones-les-toasts-de-banane-plantain-colombiens-accompagnes-de-guacamole-et-de-tomates-fid-1580934
Recette Apéritif Rien de mieux que des feuilletés apéritifs pour débuter votre repas ! Mais lorsque Pâques approche, on fait d'une pierre deux coups en leur donnant une allure de carotte (histoire de remercier les lapins de Pâques de nous avoir apporté une montagne d'oeufs en chocolat dans le jardin !). On vous montre notre astuce hyper facile pour réaliser des cônes feuilletés et surtout on vous partage la recette de notre crème chèvre + tomates séchées pour vous régaler ;-) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 8 tomates séchées - 300 gr de fromage chèvre frais - 2 jaunes d'œufs - Persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/carottes-feuilletees-trop-mignonnes-pour-l-apero-de-paques-fromage-de-chevre-et-tomates-sechees-fid-1579632
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